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如何選擇陶瓷茶具?
茶壺的選擇
選擇茶壺,好壞標準有四個字公式:“小、淺、齊、老。”茶壺有二人罐、三人罐、四人罐、四有罐等,以孟陳、鐵畫軒、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制作為珍貴。茶壺式樣很多,有小如桔子、大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形。壺的色澤也有多種,但無論圖案、色澤如何,重要的是“壺宜小不宜大,宜淺不宜深”。
茶杯的選擇
茶杯的選擇也有四個字的公式:小、淺、薄、白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用來襯托茶的顏色;質薄如紙使其能以起香。茶客常以白底藍花底扁口闊,杯底書<若深收藏><若深杯>珍貴,但已不易獲得。江西景德鎮(zhèn)生產的青花瓷茶具瓷杯,也很-,俗稱“百果杯”。
茶洗的選擇
它的形狀像一個大碗,有許多深顏色和淺顏色。功夫茶有三種煮法,一種是泡杯,一種是泡壺,三種是盛水,用來洗杯和泡過的茶。
茶盤的選擇
茶盤是用來盛放茶杯的,但無論哪種風格,重要的也是四個字的公式:寬、平、淡、白。也就是說,陶瓷茶具訂購,盤子的表面應該是寬的,這樣客人的數(shù)量,可以放幾個以上的杯子;盤子的底部應該是平的,以免使杯子不穩(wěn)定,容易晃動;邊緣要淺,顏色要白,這是為了襯托茶杯,茶壺,使它漂亮。
彩瓷茶具
彩瓷亦稱“彩繪瓷”(painted china)。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類,釉下始于唐唐青花}。明清時期開始出現(xiàn)是釉上彩{粉彩},同時也是彩瓷發(fā)展的盛期,以景德鎮(zhèn)窯成就為-。
彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器制作而成的茶具,彩瓷技法多樣,因而彩瓷茶具的品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺瑯彩等茶具豐富多樣,其中尤以青花瓷茶具引人注目。青花瓷茶具,其實是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內經1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。然而, 對“青花”色澤中“青”的理解,古今亦有所不同。古人將黑、藍、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”,故“青花”的含義比今人要廣。它的特點是:花紋藍白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的-
1易碎:要概括玻璃比陶瓷更脆,這并不容易。因為有一種叫做白云瓷的陶瓷,陶瓷茶具,其強度并不比石膏大很多。你可以用的力量壓碎杯子的嘴。在玻璃中還有一類叫做硼硅酸鹽玻璃,類似于鋼化玻璃。它也是近年來用作玻璃茶具的主要材料。在通常的材料中,玻璃比陶瓷更脆。通常陶瓷茶有間隙,幾乎不可用。但玻璃破碎了,可以使用。 2.導熱系數(shù):陶瓷的導熱系數(shù)比玻璃的導熱系數(shù)差。如果將熱水倒入陶瓷杯和沒有杯子的玻璃中,陶瓷茶具定制,則玻璃的熱傳遞-不利。但陶瓷茶具可以緩慢傳熱而不會變熱。同樣,玻璃杯中的茶會更快冷卻,不利于保溫。因此,許多玻璃茶具通常是雙層絕緣的或帶有杯柄。 3.安全:不從事制造業(yè),陶瓷茶具,但據(jù)了解,玻璃制品的出口是一種產品,陶瓷產品的出口需要經過商檢。陶瓷玻璃是安全的,但如果沒有玻璃,胚體暴露,會有輕微的鉛,鎘釋放。
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