天津凡非-白酒招商-白酒招商---

雙輪底：白酒生產(chǎn)中，發(fā)酵正常的窖底母糟不經(jīng)蒸餾取酒，仍置于窖底補充配料曲藥、酒等再次發(fā)酵的工藝操作。串香：在甑中以含有-的蒸汽穿過固態(tài)發(fā)酵的酒醅或的香醅，白酒招商，使餾出的酒中增加香氣和香味的操作。混蒸混燒：原料拌入發(fā)酵好的酒醅中，分別完成蒸酒和蒸料的蒸餾操作。續(xù)糟法：新投入原料以不同方式拌和入一定量比原有母糟，再入窖發(fā)酵，如此反復循環(huán)的發(fā)酵產(chǎn)酒方法。

清糟（渣）法：單獨立糟（渣）、單獨蒸酒的操作方法。輔料清蒸：為消除稻殼等輔料的異雜味和雜菌而進行的蒸料操作。立糟：新投入時，涼粉經(jīng)拌料、蒸煮糊化、加糖化發(fā)酵劑，次釀酒發(fā)酵的操作。又稱立渣、立排、立窖。酒醅：已發(fā)酵完畢等待配料、蒸酒的物料。又稱母糟。糧糟：在配糟時，白酒招商-，按工藝的配料比加入原料的酒醅。又稱糧渣。面糟酒醅蒸-，只加糖化發(fā)酵劑，再次發(fā)酵的醅子。又稱紅糟、回糟。