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肉雞的口味與生長速度可能是一對負相關性狀,長速快往往口味差,所以有些公司還推出特優(yōu)型、普通優(yōu)型和速長型三種類型的肉雞,以滿足不同消費群的需要,其生長速度也依次由慢到快。通常肉雞飼養(yǎng)40-60天就可以出欄上市售賣了,供應肉雞市場,當然不同品種的肉雞出欄時間也是有不同的。例如大肉雞(羅斯308、aa、艾維茵等)的出欄時間為42-45天;817-肉雞一般56-60天出欄,三黃雞需要65天左右出欄。密度大,雞舍利用率高。與蛋雞相比,肉雞安靜,不好動,除了吃料、飲水,很少啄斗,-是肥育后期由于體重迅速增加,活動量大減。
快大型肉雞都是采用四系配套雜交進行制種生產(chǎn)的,大部分雞種為白色羽毛,少數(shù)雞種為黃(或紅)色羽毛。這類肉雞在西方和中東較受消費者喜愛。因為較易加工烹調(diào),是主要的快餐食品之一。飼料與肉雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟效益關系重大,飼料成本在整個肉雞養(yǎng)殖成本中占到7o%左右。目前市面上肉雞飼料品種較多,要結(jié)合本人飼養(yǎng)實踐,進行對比分析,逐漸優(yōu)選出適合自己品種的優(yōu)良飼料.輕易不要更換飼料品種。生產(chǎn)周期短、周轉(zhuǎn)快。國內(nèi)肉雞通常是8周齡就達到上市標準,體重為1.5公斤以上,每批出售后應有10-14天清舍、消毒、薰蒸。
三黃雞在市場上也非常受歡迎,因為它的保健作用明顯,久病體虛者都燉三黃雞幫助身體恢復。茶花雞體型矮小,單冠、紅羽或紅麻羽色、羽毛緊貼、肌肉結(jié)實、骨胳細嫩、體軀勻稱。性情活潑。機靈膽小、好斗性強、能飛善跑。-的肉雞,生長發(fā)育快,臍部愈合和腹部吸收功能好,成活率高。我們在養(yǎng)殖時,同一批次一定要養(yǎng)殖同一品種、同一日齡、同一來源的良種雞苗,便于飼養(yǎng)管理、消毒。
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