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北京油雞具有冠羽(風(fēng)頭)和腔羽,少數(shù)有趾羽,有的有冉須,常稱三羽(風(fēng)頭、毛腳和胡須),并具有“s”型冠。羽毛蓬松,尾羽高翹,十分惹人喜愛。三黃雞,湘黃雞產(chǎn)于湖南地區(qū),黃毛、黃嘴、黃腳,成雞中1.6千克,三黃雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道香、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。雖然密度隨著雞的生長(zhǎng)而加大,但因舍內(nèi)空氣污濁程度小,只要有適宜的通風(fēng)條件,就可加大飼養(yǎng)密度。一般輕型雞籠飼養(yǎng)密度是24-32只/㎡,中型雞為20-24只/㎡。
從-看,由于肉雞具有飼料報(bào)酬高、周轉(zhuǎn)快、獲利多的特點(diǎn),并且隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長(zhǎng),對(duì)雞肉的消費(fèi)需求將持續(xù)增加,而且雞肉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,風(fēng)味-,-物美,雞肉的消費(fèi)量必將持續(xù)增大,國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)的前景較為光明。鄭州紅雞,鄭州紅雞分布于河南、廣東、山西、山東等地,體型比固始雞大,全身羽毛是紅褐色,體質(zhì)結(jié)實(shí)健壯、性情溫順、適應(yīng)能力強(qiáng),所以在全國(guó)各地都有養(yǎng)殖。一般肉雞出欄的時(shí)間都是比較短的,這就讓不少消費(fèi)者以為都是“速成雞”,不過(guò)大家不必-的是,現(xiàn)代飼養(yǎng)的肉雞雞種都是經(jīng)過(guò)不斷優(yōu)化和改良的,而且飼料也是經(jīng)過(guò)合理配比的所以出欄時(shí)間才會(huì)短。
應(yīng)將肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建在地勢(shì)高、干燥、背風(fēng)的地方,重要的是養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)向陽(yáng)建設(shè),方向?yàn)槌匣虺珫|南,可有利于雞舍的通風(fēng)和保暖。白羽肉雞:我國(guó)是全白羽肉雞飼養(yǎng)國(guó),-吃的雞肉主要也是白羽肉雞。通常,我們?cè)诔匈I的雞腿、-大多是白羽肉雞,供應(yīng)土雞價(jià)格,在肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店吃的漢堡里的雞塊、炸雞等,都是白羽肉雞。北京油雞具有冠羽(風(fēng)頭)和腔羽,少數(shù)有趾羽,有的有冉須,常稱三羽(風(fēng)頭、毛腳和胡須),并具有“s”型冠。羽毛蓬松,尾羽高翹,十分惹人喜愛。
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