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松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強(qiáng)身健體,-對(duì)老年體弱、-、、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的作用,燥咳、、等病。<日華子本草>載“逐寒氣,超市紅酒柜,虛羸少氣,補(bǔ)不足,潤(rùn)皮膚,肥五臟”。<玉楸藥解>載“,滑腸,超市紅酒柜銷售,開關(guān)逐痹,超市紅酒柜圖片,澤膚榮毛”?梢姵J乘勺幽苎幽辍⒚廊。凡脾虛便溏、虧、濕痰甚者均不宜多食。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值核桃(4張)核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、-b6、-和-b1,也含有纖維、磷、-、鐵、-b2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。[2] 胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主,其次為-和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%,其中中性脂類占93.05%;中性脂類中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麥甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖類13%;多種游離的必需-酸;異亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,-氨酸,纈氨酸,蘇氨酸及賴氨酸等,其含量為總-酸的47.50
黑核桃黑核桃包括16個(gè)樹種,超市紅酒柜采購(gòu),分布北美及拉丁美洲。其中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的樹種為東部黑核桃(j.nigra),廣泛分布在美國(guó)的東半部和加拿大南邊。堅(jiān)果在16個(gè)樹種中,木材良,為家具用材和膠合板才。原產(chǎn)北美,我國(guó)引種黑核桃開始于1984年,在北京、南京、遼寧、河南等地有生長(zhǎng)。樹高可達(dá)30米以上。樹皮暗褐色或灰褐色,縱裂較深。嫩枝有柔毛。小葉15~23片。長(zhǎng)卵圓形,葉緣有不規(guī)則鋸齒,成齡葉表面光滑,背面有毛。雄花序長(zhǎng)5~12厘米,小花有20~23沒雄蕊,雌花序2~5朵小花簇生于枝頂。果實(shí)圓球形,表面有小突起和柔毛。堅(jiān)果先端微尖,殼面有不規(guī)則的深刻溝殼堅(jiān)厚,難開裂。其內(nèi)果皮常常用作制作裝飾。
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