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而且大蒜素經充分氧化，效果-。但是大蒜辣味素對-有-作用，-大量服用對-道--有副作用。所以不宜-大量服用。脫水蔬菜是指蔬菜經過處理，能長期保存的蔬菜。又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等一系列加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。還有就是，凍干芒果片廠家批發(fā)，買回蔬菜水果后，盡量不要倒放，也不能平放，應該垂直豎放，水果要有蒂的一面朝上。