|
查看更多信息
本公司最新發(fā)布
本頁信息為武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司為您提供的“五谷魚粉技術(shù)培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)”產(chǎn)品信息，如您想了解更多關(guān)于“五谷魚粉技術(shù)培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)”價格、型號、廠家，請聯(lián)系廠家，或給廠家留言。
武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供五谷魚粉技術(shù)培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)。
五谷魚粉技術(shù)培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)由武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供。武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司是從事“餐飲管理”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供高的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：葉老師。
聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
本文鏈接：http://jiewangda.cn/zhaoshang/227403164.html
關(guān)鍵詞：
-的面食，三鮮面，面食的一種，三鮮面面條手工做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有-。主要以蝦仁、墨魚、海參、竹筍等做成。
三鮮面培訓(xùn)流程：
1、講述三鮮面的基礎(chǔ)知識
2、講述三鮮面的選材方法
3、講解三鮮面的處理技巧及其輔料的處理方法
4、湯-作調(diào)味技巧和方法
5、傳授出品方法以及注意事項
6、傳授面湯的煨制方法
7、傳授未售完半成品食材的存儲及其再次使用的技巧
手工面的做法
1. 在面粉中放入雞蛋，攪勻，加入適量清水。
2. 揉成光滑的面團
3. 在案板上撒上面粉，揉一小會兒。
4. 將略起筋的面團搟成薄片，期間需要正反面撒上面粉，五谷魚粉技術(shù)培訓(xùn)，以免粘連。
5. 將面片對折，搟開，重復(fù)5次左右。
6. 將搟好的面片正反面撲上薄粉，如扇子一樣正反面折疊，切成你喜歡的寬度即可。
7. 將面條抖散，撒上面粉，即可下鍋。
牛肉粉等水開放入一半牛肉煮至熟透，撈出、切成5厘米長、3厘米寬的薄片；另一半牛肉切成見方小丁用小火燉，泡的酸蓮白切成長塊狀，芫荽切成節(jié)待用；米粉放入開水鍋中燙透，撈入面碗內(nèi)，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮白、蕪荽放于粉上，舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、胡椒即成色、香、味具全的一道地道貴州美食。
五谷魚粉技術(shù)培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)由武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供。武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司是從事“餐飲管理”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供高的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：葉老師。
聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
本文鏈接：http://jiewangda.cn/zhaoshang/227403164.html
關(guān)鍵詞：
您是不是找：
相關(guān)信息
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號