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磷酸二氫鈣
磷酸二氫鈣別名磷酸一鈣;二磷酸鈣;酸性磷酸鈣,無(wú)色或白色結(jié)晶性粉末,有吸濕性,略溶于水,水溶液呈酸性。磷酸鈣別名磷酸三鈣、沉淀磷酸鈣。分子式ca3(po4)2,相對(duì)分子量310.18。為不同磷酸鈣組成的混合物,磷酸二氫鈣食品添加劑用量,其大致組成為10cao?3p2o5?h2o。白-末,無(wú)臭,磷酸二氫鈣食品添加劑采購(gòu),無(wú)味,在空氣中穩(wěn)定。不溶于醇,幾乎不溶于水,但易溶于稀-和xiao酸。
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