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想開釀酒作坊創(chuàng)業(yè),要怎樣選擇固態(tài)釀酒設(shè)備?
想在農(nóng)村釀酒,一套適合釀酒創(chuàng)業(yè)的家庭釀酒設(shè)備是必不可少的,固態(tài)釀酒設(shè)備的優(yōu)劣與否直接決定了釀出來的酒的品質(zhì),那我們該如何挑選呢?
1、要有好的蒸汽固態(tài)釀酒設(shè)備。
“利劍在手,才能所向披靡”,一款好的設(shè)備可以幫我們節(jié)約人工、燃料和時(shí)間,讓我們有很多的時(shí)間花在賣酒上,在一定程度上也可以提高我們的出酒率。
好的固態(tài)釀酒設(shè)備的特點(diǎn)有哪些呢?
-的固態(tài)釀酒設(shè)備白酒設(shè)備,1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備,蒸煮鍋、酒度可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器,全套都是采用8k304鏡面不銹鋼材質(zhì)打造,其特點(diǎn)是耐酸耐堿耐高溫,正常使用壽命十年以上。
優(yōu)勢在于蒸汽加熱完全杜絕了糊鍋的現(xiàn)象,蒸餾鍋設(shè)計(jì)了節(jié)能加熱,節(jié)省了燃料,降低了成本,鍋里設(shè)計(jì)了一個(gè)串蒸器可以做出多元化口感的酒,適合用于不同地區(qū)的需求。鍋蓋里設(shè)計(jì)了催陳寶過濾系統(tǒng),-了白酒的色澤還有酒香味,自動化固態(tài)釀酒設(shè)備,冷卻器采用了循環(huán)水冷卻-了酒的產(chǎn)量。設(shè)備密封性好,散熱能力強(qiáng),100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備,冷卻面積增大。內(nèi)設(shè)有壓力表、溫度計(jì)、便于測溫控壓。
普通常規(guī)的固態(tài)釀酒設(shè)備需要改進(jìn)的地方在哪里呢?
常見的劣勢一:普通傳統(tǒng)固態(tài)釀酒設(shè)備密封性不好,四川固態(tài)釀酒設(shè)備,導(dǎo)致大量的酒蒸汽-,從而降低了出酒率。蒸餾設(shè)備里面“天鍋”冷卻面積小,也會導(dǎo)致酒蒸汽從出酒口里-。冷卻效果不明顯,不能使酒蒸汽全部冷卻。鍋蓋內(nèi)部沒有催陳寶,無法對酒蒸汽進(jìn)行過濾出雜和催陳增香,蒸出來的酒香氣單薄,無法贏得競爭優(yōu)勢。
常見的劣勢二:導(dǎo)氣管是直角,焊接起來容易,但是氣流上升不夠順暢,難以降低蒸酒時(shí)間和人工、燃料的成本。
常見的劣勢三:蒸煮鍋夾層設(shè)計(jì)技術(shù)不,正常蒸酒的時(shí)候還能-沒有糊鍋的現(xiàn)象,但是萬一火力不穩(wěn)定等原因,產(chǎn)生了負(fù)壓,酒醅被吸到夾層里面,是無法清洗的。這些酒醅在夾層里面腐爛變質(zhì)以后,所有由這臺設(shè)備蒸出來的酒都難以免帶有腐爛跟變質(zhì)的味道,-打折扣。再加上鍋底有部分火苗直接加熱夾層的話,黏在夾層里面的酒醅糊鍋。加大了清洗的難度,增加了人工成本冷卻器若是螺旋管,由于管道過長,會影響到蒸餾的時(shí)間。
2、要有好的釀酒技術(shù)。
如果想讓您釀的酒有一個(gè)好的銷路,就得要有一個(gè)好的口感,而如果沒有好的釀酒技術(shù),靠自己的摸索想要釀出好的白酒,那是不太可能的,所以一定要選擇一家釀酒的固態(tài)釀酒設(shè)備廠家。
3、銷售產(chǎn)品賺利潤
銷售是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者唯1注重的問題,當(dāng)然這里的銷售和技術(shù)相當(dāng)重要,想要有產(chǎn)品先要有技術(shù), 那么技術(shù)有了,接下來就是銷售產(chǎn)品的渠道了,這樣才能讓我們生意越做越好,同時(shí)-更多的錢!
致使固態(tài)釀酒設(shè)備出現(xiàn)腐蝕的原因:
1、固態(tài)釀酒設(shè)備表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或y類金屬顆粒的附著物,在潮濕的空氣中,附著物與不銹鋼的冷凝水,將二者連成一個(gè)微電池,引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng),保護(hù)膜受到破壞,稱之謂電化學(xué)腐蝕。
2、其表面粘附有機(jī)物汁液,在有水氧情況下,構(gòu)成有機(jī)酸,長時(shí)間則有機(jī)酸對金屬表面的腐蝕。
3、固態(tài)釀酒設(shè)備的表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì),引起局部腐蝕。
4、在有污染的空氣中,遇冷凝水,形成-、-液點(diǎn),引起化學(xué)腐蝕。
減輕設(shè)備腐蝕現(xiàn)象我們需要注意的事項(xiàng):
1、固態(tài)釀酒設(shè)備應(yīng)安裝在堅(jiān)固、平整的工作臺上,工作臺高度根據(jù)使用情況決定,設(shè)備與工作臺四周應(yīng)留有一定的空間(***360cm),以便安裝與后期維修。
2、安裝時(shí)要求傳動軸與地水平面垂直,不垂直度(傾斜度)不得大于設(shè)備總高度的1/1000。
3、固態(tài)釀酒設(shè)備本身各工藝接管上的自備件,安全閥,必須按反應(yīng)釜的要求配備。
固態(tài)釀酒設(shè)備特點(diǎn):
固態(tài)釀酒設(shè)備熱效高、升溫快,從而具有節(jié)能、、安全、的特點(diǎn)。-節(jié)省了人力、物力、財(cái)力,是節(jié)能工程領(lǐng)域一個(gè)-的--。設(shè)備采用水密封,可減少酒量的損失,出酒快,省燃料,省時(shí),省人工,出酒-。
固態(tài)釀酒設(shè)備不含金屬物質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)、-、-、具有耐酸堿、密度小、透氣性能好、釉面均勻,不浸不漏的特點(diǎn)、儲酒時(shí)間越長、酒質(zhì)越好,是儲存白酒的容器,能促進(jìn)酒的氧化還原,能催陳和促進(jìn)白酒老熟,縮短儲存時(shí)間,使酒變得更醇更香。
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