白酒-天津凡非-白酒品牌

生活中我們經(jīng)常會買點白酒，但是我們對于琳瑯滿目的白酒樣式和各式各樣的包裝，可能會讓我們不知道如何選白酒，這里面二就和大家說幾個簡單的挑選白酒的小技巧。我們買白酒，不能說越昂貴的價格就會越好而且味道純正。我們在挑選白酒的時候，之前說過要看白酒的執(zhí)行標(biāo)準，這也是我們找到純正的糧食酒，也就是固態(tài)發(fā)酵方法制作的白酒的一個方法。

因為好的白酒一般用糧食釀造，而且白酒濃度會更高一些，也就是說白酒的小分子會更多。因此我們在搖晃白酒的時候，白酒里面的氣泡就不容易消失，因此看到兩瓶白酒，那么氣泡消散的比較慢的白酒就是我們要購買的白酒了。

無論是釀造酒， 還是蒸餾酒，以及兩者的派生酒品，制酒用的主要原料均為糖質(zhì)原料或淀粉質(zhì)原料。為了充分利用原料，提高糖化能力和出酒率，并形成特有的酒品風(fēng)格，釀酒的原料都必須經(jīng)過一系列特定工藝的處理，主要包括原料的選擇配比及其狀態(tài)的改變等。環(huán)境因素的控制也是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。糖質(zhì)原料以水果為主，原料處理主要包括:根據(jù)成酒的特點選擇品種、采摘分類、除去腐爛果品和雜質(zhì)、破碎果實、榨汁去梗、澄清、殺菌等。