四川油炸機器- 山東明貴-魚豆腐油炸機器

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企業(yè)視頻展播，請-播放 視頻作者：山東明貴機械科技有限公司 真空油炸機 果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為加熱介質(zhì)，采用科學的前處理、低溫真空(缺氧)油浴脫水(vf)等-技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫去果蔬等原料中的水分，四川油炸機器，同時形成均勻海棉狀蓬松結(jié)構(gòu)，獲取含水量很低(5%以下)的果蔬等食品，含油率低，脆而不膩，洋蔥油炸機器，大限度地保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含-、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，薯片油炸機器，具有低糖、低鹽、低脂、低熱安全衛(wèi)生、貨架期長等特征。 果蔬脆片生產(chǎn)加工流水線工藝流程包括蘋果原料的預處理(選別，清洗，切片/段，護色)真空浸漬，瀝水，真空油炸，真空脫油，自然冷卻，包裝。 真空油炸機 低溫真空油炸機生產(chǎn)果蔬脆片的原理：果蔬脆片是它以新鮮的新鮮水果、蔬菜水果為關鍵原材料，魚豆腐油炸機器，以食品油為熱物質(zhì)，選用-溫真空泵煎炸（vf）等技術性，能在極短期內(nèi)內(nèi)快速脫干干躁，獲得水分含量很低的蔬菜水果食品類，含油率低，脆而外焦里嫩，儲存了蔬菜水果原來的形、色、香、味，并含有礦物、化學纖維等幾種營養(yǎng)元素，具備低脂、低鹽、低脂等特點。二、可用的食品類范疇：1、水果：如 香蕉蘋果、彌猴桃、菠蘿蜜、冬棗、草莓苗、椰子等。2、蔬菜：如紅蘿卜、籮卜、紅薯、冬瓜、蒜頭、圓蔥、香菇、冬瓜、秋葵等。3、肉制品類：如牛羊肉、魚肉，蝦、雞蛋等。4、堅果類：豆角、豇豆等。三、生產(chǎn)加工生產(chǎn)流程：原材料***挑選***清理***切開（切條）***開拍***瀝水***冷凍***真空泵預浸***清理***瀝水***真空泵煎炸***真空泵脫油***調(diào)料***包裝設計***進庫。 真空油炸技術是在20世紀60年代末和70年代初興起的，開始時用于油炸馬鈴薯片，得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有-品質(zhì)的產(chǎn)品，后來又有人用它干燥果片。80年代以后，該技術發(fā)展的更快，應用廣泛。 -的真空油炸機油炸溫度應低于95℃，避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低，用電作為加熱手段是不可取的，會因高溫產(chǎn)生大量的廢油，這在果蔬脆片設備行業(yè)標準內(nèi)有明確規(guī)定。同時大產(chǎn)能的立式真空油炸機弊病很多，脫油和給熱均會產(chǎn)生-的問題，致使果蔬脆片產(chǎn)品初期膨化不好，含油率過高，大產(chǎn)能的立式真空油炸機工業(yè)化尚不成熟。 四川油炸機器- 山東明貴-魚豆腐油炸機器由山東明貴機械科技有限公司提供。山東明貴機械科技有限公司是山東 濰坊 ,果蔬加工設備的企業(yè)，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、-發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在山東明貴機械-攜全體員工熱情歡迎-垂詢洽談，共創(chuàng)山東明貴機械美好的未來。
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