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西安文博農(nóng)副產(chǎn)品有限公司提供有機(jī)蔬菜配送-蔬菜配送-文博鮮蔬配送。

怎樣選擇好的食材配送公司？

在飯?zhí)贸邪I(lǐng)域，踏實(shí)，是說(shuō)腳踏實(shí)地，每一分每一交的為客戶節(jié)約成本，盡可能為顧客提供服務(wù)。平凡是指我們的做人，是指我們的公司，在萬(wàn)千里，只是平凡的一員，但是我們做到了一直以來(lái)的平凡，堅(jiān)持下來(lái)了，我們就不平凡，我們?cè)跒樯鐣?huì)做著自己的一些貢獻(xiàn)。后，我們還有一個(gè)公司的愿景，那就是以“飯?zhí)眯聵I(yè)態(tài)”為使命，成為一家致力于提供客戶食堂安全、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的服務(wù)解決方案的企業(yè)。

食堂關(guān)于落實(shí)工藝標(biāo)準(zhǔn)的具體要求

申報(bào)原料時(shí)，注明重要原料的原料要求。

采購(gòu)員必須嚴(yán)格按照“原料-單”-原料的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)購(gòu)買原料，廚房驗(yàn)貨人員-原料必須達(dá)到所要求的原料的標(biāo)準(zhǔn)。

初加工：做出毛料原料的凈料率；每種原料的初加工標(biāo)準(zhǔn)(砧板協(xié)助)。

砧板：原料要求(品牌、產(chǎn)地)原料切的標(biāo)準(zhǔn)(尺量)，配的量化比例(過(guò)稱)，腌制原料的標(biāo)準(zhǔn)要求和保質(zhì)期時(shí)間(炒鍋協(xié)助)。

采收之后的蔬菜水果的變化

當(dāng)時(shí)的我以為當(dāng)蔬菜水果在采收之后，蔬菜水果就會(huì)保存原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)時(shí)這樣的想法是因?yàn)槲矣X(jué)得當(dāng)蔬菜水果摘下來(lái)了，它就-繼續(xù)生長(zhǎng)了。當(dāng)時(shí)實(shí)際上，當(dāng)蔬菜水果摘下之后，仍然會(huì)繼續(xù)發(fā)生生理、物理和化學(xué)變化，從而導(dǎo)致蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)成分與食用價(jià)值降低。在這里，文博農(nóng)副產(chǎn)品想要與廣大朋友講解其中的一些原因。

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