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對于價格的上漲,消費者也有自己的看法。我們買土雞,本意就不是圖便宜,主要是看重它營養(yǎng)價值高,現(xiàn)在天冷了,回去煲湯給老人小孩補一補。一位合肥當(dāng)?shù)氐南M者向-表示。此消彼長之下,-的是市場選擇的變化,由需求量的增加所帶來的價格-,也符合市場的規(guī)律。而深入探討帶來這種變化的原因,其根源還是在于土雞所擁有的的營養(yǎng)價值。土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常-,且蛋價也高于普通雞蛋,營養(yǎng)價值高。
三黃雞在市場上也非常受歡迎,因為它的保健作用明顯,久病體虛者都燉三黃雞幫助身體恢復(fù)。三黃雞,湘黃雞產(chǎn)于湖南地區(qū),黃毛、黃嘴、黃腳,成雞中1.6千克,散養(yǎng)土雞多少錢,三黃雞肉質(zhì)細膩、味道香、經(jīng)濟價值高?齑笮腿怆u都是采用四系配套雜交進行制種生產(chǎn)的,大部分雞種為白色羽毛,少數(shù)雞種為黃(或紅)色羽毛。這類肉雞在西方和中東較受消費者喜愛。因為較易加工烹調(diào),是主要的快餐食品之一。
應(yīng)將肉雞養(yǎng)殖場建在地勢高、干燥、背風(fēng)的地方,重要的是養(yǎng)殖場應(yīng)向陽建設(shè),方向為朝南或朝偏東南,可有利于雞舍的通風(fēng)和保暖。白羽肉雞:我國是全-白羽肉雞飼養(yǎng)國,-吃的雞肉主要也是白羽肉雞。通常,我們在超市買的雞腿、-大多是白羽肉雞,在肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店吃的漢堡里的雞塊、炸雞等,都是白羽肉雞。北京油雞具有冠羽(風(fēng)頭)和腔羽,少數(shù)有趾羽,有的有冉須,常稱三羽(風(fēng)頭、毛腳和胡須),并具有“s”型冠。羽毛蓬松,尾羽高翹,十分惹人喜愛。
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