廣式咸月餅-杏花樓食品-蘇州咸月餅

廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足。

潮式月餅：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。

蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。

京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味-。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

衢式月餅：酥香可口，蘇州咸月餅，芝麻當家。

秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，廣式咸月餅，令人回味無窮。

橋式月餅：皮酥松脆，內(nèi)餡甜美，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進化版本

月餅食用方法  

月餅宜新鮮食用，酥皮咸月餅，不宜冷藏，若冷藏過的月餅應解凍而食。食用時應慢慢咀嚼，細心品嘗餡料的香味，你定會回味無窮。  

 美食主義--月餅熱量知多少!  

農(nóng)歷八月十五日，是-重視的三大節(jié)日之一，亦是全家團圓的日子，除了大伙興致勃勃的在月光下賞月，卻也少不了月餅、蛋黃酥、柚子來應應景，

月餅的主要制造原料有：面粉、豬油、白油、奶油、瑪琪琳、糖、雞蛋、咸蛋黃、及核桃、腰果、杏仁等