![]() |
使白果全粉在進(jìn)行后續(xù)的深加工及研發(fā)白果系列新產(chǎn)品時(shí),都會(huì)更為安全、方便、快捷、實(shí)惠。這將會(huì)-的推動(dòng)我國白果產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,-眾生!每年的秋季是銀杏果實(shí)成熟期,銀杏全粉生產(chǎn)線,也是白果的采收期,白果因其含水率較高,1極易發(fā)生霉變,不易保存,影響了其在藥、膳、食品等各個(gè)方面的應(yīng)用,而銀杏產(chǎn)品的發(fā)展也受到了較大的制約,-了銀杏產(chǎn)品的銷售規(guī)模,制約著銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),白果不僅具有通暢血管、-大腦功能、-老年-腦衰老、能力、-老年癥和腦供血不足等功效。除此以外,白果還可以保護(hù)、減少心律不齊、防止-反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,銀杏全粉生產(chǎn)線-,還可以應(yīng)用于對(duì)付、移植排異、、、保護(hù)和透析。江蘇屬于溫帶和帶氣候氣候地區(qū),非常適宜銀杏的種植。
由于銀杏具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),在江蘇省-的大力下,在“白果樹是養(yǎng)老樹”、“家種白果,如同開了家銀行”等宣傳的推動(dòng)下,數(shù)以百萬的農(nóng)民都種上了白果,江蘇省內(nèi)幾乎所有的縣(市)都有銀杏種植,截至2012年,銀杏全粉生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家,種植面積已達(dá)80萬畝,種植銀杏1800萬株,結(jié)果的銀杏樹達(dá)200多萬株,全省白果年產(chǎn)量達(dá)10000噸以上。
以銀杏為原料,銀杏全粉生產(chǎn)線,采用熱風(fēng)干燥、真空冷凍干燥、微波干燥、噴霧干燥和滾筒干燥等五種不同的干燥方法制備銀杏全粉.研究5種干燥方式對(duì)銀杏全粉銀杏酸脫除率、營養(yǎng)活性成分、色差、持水性和持油性及糊化特性等指標(biāo)的影響.結(jié)果表明:滾筒干燥對(duì)銀杏酸脫除效果-,脫除率-78.61%,-提高產(chǎn)品的安全性,而其他干燥方式對(duì)銀杏酸的脫除率均低于40%.噴霧干燥和真空冷凍干燥對(duì)活性成分的保留較好,黃酮和內(nèi)酯的保留率分別達(dá)到86%和90%,而滾筒干燥相對(duì)較差;噴霧干燥和真空冷凍干燥生產(chǎn)的銀杏全粉總色差δe較小(約20.43),而滾筒干燥生產(chǎn)的銀杏全粉溶解度、吸水指數(shù)、吸油指數(shù)較大,分別為12.80%、8.23 g/g、2.95 g/g.為了-銀杏全粉的安全性,同時(shí)考慮生產(chǎn)成本及工業(yè)化生產(chǎn)的可行性,制備銀杏全粉的干燥方式以滾筒干燥法為.
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)處理,共同維護(hù)誠信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號(hào) 滇公網(wǎng)安備 53011202000392號(hào)
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時(shí)間:2025/4/27 20:26:03