環(huán)境微生物檢測-微生物檢測-世紀久海檢測技術公司

——大腸gan菌簡介——

    大腸埃希氏菌(escherichia coli)通常被稱為大腸gan菌，是escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的，在相當長的一段時間內(nèi)，一直被當作正常腸道菌群的組成部分，認為是非致病菌。直到20世紀中葉，環(huán)境微生物檢測，才認識到一些特殊血型的大腸gan菌對人和動物有病原性，尤其對-和幼畜(禽)，常引起--和壞血癥，它是一種普通的原核生物，根據(jù)不同的生物學特性將致病性大腸gan菌分為6類:腸致病性大腸gan菌(epec)、腸產(chǎn)毒性大腸gan菌(etec)、腸侵襲性大腸gan菌(eiec)、腸血性大腸gan菌(ehec)、腸黏附性大腸gan菌(eaec)和彌散粘附性大腸gan菌(daec).。大腸gan菌屬于革蘭氏陰性-(g-)。

計數(shù)方法適用性試驗

   1.供試液制備

   根據(jù)供試品的理化特性與生物學特性，采取適宜的方法制備供試液。供試液制備若需加溫時，應均勻加熱，且溫度不應超過45℃。供試液從制備至加入檢驗用培養(yǎng)基，不得超過1 小時。

   常用的供試液制備方法如下。如果下列供試液制備方法經(jīng)確認均不適用，應建立其他適宜的方法。

   （1）水溶性供試品 取供試品，用ph7.0無菌--蛋白胨緩沖液，或ph7.2磷酸鹽緩沖液，或胰酪大豆胨液體培養(yǎng)基溶解或稀釋制成1：10供試液。若需要，調節(jié)供試液ph值至6～8。-時，用同一稀釋液將供試液進一步10倍系列稀釋。水溶性液體制劑也可用混合的供試品原液作為供試液。

   （2）水不溶性非油脂類供試品 取供試品，用ph7.0無菌--蛋白胨緩沖液，或ph7.2磷酸鹽緩沖液，實驗室微生物檢測，或胰酪大豆胨液體培養(yǎng)基制備成1：10供試液。分散力較差的供試品，可在稀釋液中加入表面活性劑如0.1%的聚山梨酯80，使供試品分散均勻。若需要，調節(jié)供試液ph值至6～8。-時，用同一稀釋液將供試液進一步10倍系列稀釋。

   （3）油脂類供試品 取供試品，加入無菌十四烷酸-酯使溶解，或與zui少量并能使供試品乳化的無菌聚山梨酯80或其他無-性的無菌表面活性劑充分混勻。表面活性劑的溫度一般不超過40℃（特殊情況下，zui多不超過45℃），小心混合，若需要可在水浴中進行，然后加入預熱的稀釋液使成1：10供試液，保溫，食品微生物檢測，混合，并在zui短時間內(nèi)形成乳狀液。-時，用稀釋液或含上述表面活性劑的稀釋液進一步10倍系列稀釋。