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小型食品膨化機(jī)需要關(guān)注的幾點事項
1.小型食品膨化機(jī)主要以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品;
2.以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(植物肉);
3.以谷物、豆類或薯類為原料,經(jīng)膨化后制成主食,除了試制出間接加熱式膨化機(jī)外,還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。
在小型食品膨化機(jī)作業(yè)前應(yīng)該拆下機(jī)頭、機(jī)芯、絲杠等組件,-重要的一點是要認(rèn)真清理機(jī)芯和絲杠上的米垢和油污,在清洗后晾干、裝復(fù);該小型食品膨化機(jī)機(jī)械設(shè)備是由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。小型食品膨化機(jī)一般故障及排除方法小型食品膨化機(jī)在運(yùn)作的時候常常會出現(xiàn)一些故障,具體來說:1、加工大豆時膨化腔出料口不出料原因:短時間內(nèi)喂料太多,造成堵塞排除方法:減少喂料速度。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)小型食品膨化機(jī)螺旋槽堵塞時,不要立即停機(jī),應(yīng)在停止進(jìn)料后再運(yùn)轉(zhuǎn)一會兒,直到有焦糊味時再停機(jī)。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。6、螺桿設(shè)計具有-的自清潔功能,螺桿螺槽可自行凈化,所以變更配方及產(chǎn)品品種時,無需停車清理,螺桿具有很強(qiáng)的泵送作用,物料沾滯擴(kuò)散作用較強(qiáng),推進(jìn)速度較快,產(chǎn)品相對穩(wěn)定。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛敲硬砸,小型食品膨化機(jī)報價,可將其從機(jī)體上拆下,放在火中燒一會兒,即可拆下;作業(yè)結(jié)束停止喂料后,讓機(jī)器空轉(zhuǎn)1分鐘,排盡機(jī)內(nèi)物料后停機(jī)。再趁熱拆下噴頭、螺旋套,沖出螺旋軸,清除膨化機(jī)內(nèi)的殘留物,疏通噴孔,以備再用。
小型食品膨化機(jī)使用時先開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘,然后將原料緩慢加入進(jìn)料口,大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環(huán)槽時,停止投料,家用小型食品膨化機(jī),進(jìn)行摩擦預(yù)熱。大豆膨化機(jī)其主要是膨化大豆使用,與谷物膨化機(jī)不同的是,大豆膨化機(jī)內(nèi)含有去油裝置,是根據(jù)大豆的含油量高-制作的一款機(jī)器。待機(jī)頭溫度上升、機(jī)腔內(nèi)壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料。由于此-腔內(nèi)還沒有達(dá)到正常的溫度和壓力,投料量應(yīng)逐步緩慢加大。
小型食品膨化機(jī)作業(yè)結(jié)束停止喂料后,讓機(jī)器空轉(zhuǎn)1分鐘,排盡機(jī)內(nèi)物料后停機(jī)。再趁熱拆下噴頭、螺旋套,沖出螺旋軸,清除機(jī)內(nèi)的殘留物,小型食品膨化機(jī)多少錢,疏通噴孔,以備再用。注意:拆卸時應(yīng)戴手套,以防燙。
小型食品膨化機(jī)結(jié)構(gòu)精巧簡略,小型食品膨化機(jī),可加工各種大米、玉米,可出產(chǎn)空心棒形、花生形、梅花形、餅干形、炒米形、條狀形、麻花形等各種形狀的膨化食物。滋味香酥甜脆,是老少皆宜的營養(yǎng)食物。
以大米、玉米為原料,啟用動力后加入原料就可出產(chǎn)出空心棒形、圓球形、小米花形、花藕形,蓮藕形,等各種形狀各異的膨化果,小米花亦可用于做米花糖。
出產(chǎn)出來的膨化果經(jīng)粉碎即可成為米粉, 為加工糕點和嬰幼兒米粉的食物廠供給已熟的膨化米粉的原料, 使加工流程-縮短,節(jié)省成本、進(jìn)步產(chǎn)量。
膨化果配料:可在大米中加放甜密素,各種香精、薄荷、食用色素等,可使出來的膨化果色、香、味齊全。
小型食品膨化機(jī)主軸為組合結(jié)構(gòu),可適應(yīng)不同食物的膨化加工,不需要粉碎,直接進(jìn)整粒玉米粒、大米粒等就可膨化.是加工膨化玉米,大米的理想選擇產(chǎn)品。
1、九種把戲,配有聚散(即開關(guān))切刀,能像三號機(jī)那樣切出來月牙彎。
增加了一個超薄機(jī)頭,三個超薄芯子,調(diào)換了一個超薄螺套,使八用機(jī)也能做薄的月牙彎,這樣把戲就-多了
2、聚散皮帶后置,不需要來回卸輪子,費(fèi)事;改進(jìn)型切刀,不會像他們那樣出現(xiàn)月牙彎纏刀、切不斷的現(xiàn)象
月牙彎、薄空心、空心、實心、餅干、梅花、麻花、中麻花、小麻花
小型食品膨化機(jī)使用調(diào)試及保養(yǎng)
小型食品膨化機(jī)是我們常見的一種膨化設(shè)備。小型食品膨化機(jī)在使用前,一定要進(jìn)行調(diào)試,-其能順暢的工作。調(diào)試應(yīng)該做哪些工作呢?下面由濟(jì)南膨化機(jī)的人員介紹一下:
1、在使用前,要先將小型食品膨化機(jī)的噴頭搬下,在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食用油,然后把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調(diào)勻。
2、開機(jī)后,先空轉(zhuǎn)半分鐘,如果沒有異常聲響,即可把濕玉米一粒粒的放入機(jī)內(nèi),當(dāng)噴出的玉米花能用手捏碎,就可以換成干玉米,并逐漸加大投入量。
3、如果在運(yùn)行中,小型食品膨化機(jī)發(fā)生返料現(xiàn)象,那說明下料太急了,噴頭溫度也達(dá)不到120度,這時候應(yīng)該停止下料,空轉(zhuǎn)到噴頭重新噴花時再下料。如果噴頭的花有-,說明機(jī)內(nèi)溫度較低,應(yīng)停止下料空轉(zhuǎn)一會,待噴出花正常后再下料。
另外小型食品膨化機(jī)設(shè)備使用后我們應(yīng)該怎樣保養(yǎng)呢?首先由于接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應(yīng)從出料端開始依次更換,小型食品膨化機(jī)不宜一次更換多種部件,其次膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理,嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件,隨時檢查膨化機(jī),注意更換易損件。膨化食物是六十年代末呈現(xiàn)的一種新式食物,國外又稱揉捏食物,簡便食物等。
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