山東碩赫機械有限公司提供貴州真空油炸設(shè)備-碩赫機械有限公司-魚骨真空油炸設(shè)備。
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適用范圍:
1、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等;
2、肉食類:扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄;
3、堅果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽;
4、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參;
5、海產(chǎn)品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔;
6、其它類:蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
工作原理:
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,魚骨真空油炸設(shè)備,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空低溫油炸(vf-vacuum fryer)等技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,小蝦真空油炸設(shè)備價格,并富含-、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
真空油炸設(shè)備
真空油炸機油炸機:
從原來手動提升到現(xiàn)在簡易、簡便地自動提升,節(jié)省了人力;內(nèi)置泵式油循環(huán)裝置-油老化,節(jié)省能源。從整條生產(chǎn)線看,變化更是-的,原來一條線需要27個人,現(xiàn)在很多環(huán)節(jié)已經(jīng)用機械手代替,小蝦真空油炸設(shè)備,只在對物料進(jìn)行調(diào)味和操作的機械環(huán)節(jié)需要人工,一條線三四人就可以了。
本機可采用多種加熱方式,電加熱、煤加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜岬鹊,可根?jù)客戶的具體情況,量身定做。全自動的裝備更是為企業(yè)節(jié)省了勞動力,設(shè)備采用了--溫控儀,能夠-的-控制油溫,讓油溫保持在所需的溫度,不必-油溫過高或高低導(dǎo)致的油炸食品品質(zhì)受到影響,而且在程度上節(jié)約了成本,巧妙的設(shè)計,-的設(shè)計,是食品廠家的油炸設(shè)備。
真空油炸設(shè)備
設(shè)備特點:
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,貴州真空油炸設(shè)備,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2、本機采用-的蒸汽加熱系統(tǒng),升溫迅速,溫度恒定。自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,-產(chǎn)品和安全生產(chǎn)。
真空油炸設(shè)備
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