玉米食品膨化機(jī)-玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)-曲阜鼎信機(jī)械(商家)

玉米食品膨化機(jī)在休閑食品加工中的應(yīng)用

1.膨化食品是將擠壓技術(shù)應(yīng)用于食品加工中獲得成功的產(chǎn)品。玉米食品膨化機(jī)以大米、玉米等谷物類及薯類為主要原料，經(jīng)擠壓蒸煮后膨化成型成為疏松多孔狀產(chǎn)品，再經(jīng)烘烤脫水或油炸后，在表面噴涂一層美味可口的調(diào)味料，玉米果、膨化蝦條等即屬這一類。

2.玉米食品膨化機(jī)另一類為膨化夾心小吃食品，是通過共擠壓膨化制成，即谷物類物料在擠壓后形成中空的管狀物，將蛋黃粉、糖粉、奶粉、調(diào)味料、香料等各種配料按一定比例加入后，經(jīng)充分?jǐn)嚢杌靹虺蔀榫哂休^好流動(dòng)性的夾心料，通過夾心泵及共擠出模具，在膨化物擠出的同時(shí)將餡料注入管狀物中間，玉米食品膨化機(jī)經(jīng)此道工序加工的膨化夾心小食品，口感酥脆，風(fēng)味隨夾心餡的改變而具多樣性，可通過改變其中的夾心料的配方，加工出各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、功能食品。如另外配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化，并具有自斷成形裝置，時(shí)產(chǎn)量25-50公斤，同時(shí)膨化出的玉米花型可制作。

玉米食品膨化機(jī)恰當(dāng)應(yīng)用

1、工作前要拆下發(fā)動(dòng)機(jī)、表芯、滾珠絲杠等工作中構(gòu)件，用心清除表芯和滾珠絲杠上的米垢和油漬，清理后晾曬、裝復(fù)。

2、應(yīng)用時(shí)先啟動(dòng)運(yùn)行1分鐘－－2分鐘，隨后將原料遲緩添加入料口，大概資金投入一把上下原料能填滿螺旋橋軸的環(huán)槽時(shí)，終止加料，開展磨擦加熱。5kg/l,一般采用低溫膨化，80～120oc左右，成品水分較高，糊化度能做到60～80％，離乳后期仔豬可用，也可用于-和酶制劑包被工藝。待發(fā)動(dòng)機(jī)溫度升高、機(jī)腔內(nèi)工作壓力擴(kuò)大、噴孔剛開始噴吐時(shí)再加料。因?yàn)榇藱C(jī)會(huì)腔內(nèi)都還沒做到一切正常的溫度和工作壓力，加料量應(yīng)逐漸遲緩增加全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)。

3、上料時(shí)要持續(xù)勻稱，原材料應(yīng)干躁，不然易導(dǎo)致螺旋槽阻塞。

4、當(dāng)發(fā)覺螺旋槽阻塞時(shí)，不必馬上關(guān)機(jī)，應(yīng)在終止入料后再運(yùn)行一會(huì)兒，直至有燒焦味時(shí)再關(guān)機(jī)。膨化技術(shù)有利于粗糧細(xì)作，-食品品質(zhì)，使食品具有體輕、玉米食品膨化機(jī)松脆、香味濃的-風(fēng)味。那樣可防止噴頭、螺旋聯(lián)軸器咬死。萬一噴頭、螺旋聯(lián)軸器咬死拆不出來時(shí)，不必猛敲硬砸，玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)，可將其從人體上拆下，放到火中燒一會(huì)兒，就可以拆下。

5、工作前期噴孔噴出不來成型商品時(shí)，通常是噴頭溫度過高而致，其緣故是原料過干，或螺旋槽體有臟東西，或入料終斷而致，應(yīng)依據(jù)不一樣狀況搜索緣故，故障檢測(cè)全自動(dòng)玉米食品膨化機(jī)。

6、工作完畢終止上料后，讓設(shè)備高轉(zhuǎn)速1分鐘，排空機(jī)身原材料后關(guān)機(jī)。再趁著熱拆下噴頭、螺旋套，沖破螺旋軸，消除機(jī)身的殘余物，輸通噴孔，以便再用。留意：拆裝時(shí)要戴手套，防止?fàn)C著。