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煙熏爐部件介紹:
發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一,火腿腸肉制品煙熏爐多少錢,所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料,火腿腸肉制品煙熏爐怎么樣,木料在不完全燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會對煙熏效果產(chǎn)生影響。,但是煙霧中含有一些物質(zhì):如酚類、有機(jī)酸等化學(xué)物質(zhì)。
1.煙霧中含有酚類、醇類、有機(jī)酸、-化合物、烴類(烴類中的-并芘具有-致作用)。
2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有影響。濕度過低,會使肉品表面迅速形成一層干膜,這樣不利于煙熏成分的滲透。肉制品煙熏爐火腿腸肉制品煙熏爐怎么樣
煙熏爐簡介:
1、全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖,在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
2、 進(jìn)口日本smc氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制準(zhǔn)確,運(yùn)行-,整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
3、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,可達(dá)25米/秒,有效-產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔肉制品煙熏爐火腿腸肉制品煙熏爐怎么樣
煙熏爐功能:
本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦,?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。
本設(shè)備由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
擁有自營進(jìn)出口權(quán)。公司還可為客戶現(xiàn)場設(shè)計(jì),-、安裝工程等。為適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和市場競爭的需要,肉制品煙熏爐,公司建成了現(xiàn)代化生產(chǎn)基地和覆蓋全球的銷售售后網(wǎng)絡(luò),客戶-全國各地,并出口到:美國、英國、澳大利亞、馬來西亞、印尼、日本、韓國、朝鮮、孟加拉、俄羅斯、印度、非洲、歐洲、東南亞等。肉制品煙熏爐火腿腸肉制品煙熏爐怎么樣
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