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源晟流態(tài)化速凍機(jī)特點(diǎn)
高xiao保鮮:它是一種具有節(jié)能、高xiao及食品保鮮的新型單體快速凍jie裝置。
凍品不結(jié)塊:完全符合i.q.f.標(biāo)準(zhǔn)
凍品品-:采用強(qiáng)力的空氣對流,凍jie速度快,從而-了凍品的。
傳熱效率gao:采用高xiao大套片全鋁蒸發(fā)器,傳熱系數(shù)高;并配用專門研制的耐低溫冷庫-風(fēng)機(jī),風(fēng)壓高,氣流適度合理。
衛(wèi)生程度高:清洗、檢修十分方便,符合haccp管理體系要求。
能耗省,噪音低:采用節(jié)能高xiao冷庫-風(fēng)機(jī)及全鋁蒸發(fā)器的高xiao傳熱效果,能耗更省。
沖霜次數(shù)少:采用整套片、變片距、結(jié)霜率低,12小時連續(xù)工作不沖霜成為可能。
防腐性能強(qiáng):采用食品級不銹鋼或熱浸鍍鋅鋼材,防銹鋁制蒸發(fā)器,具有強(qiáng)抗腐蝕性能。
凍品范圍廣:所有不同形狀的果蔬類均可凍jie,流態(tài)化速凍機(jī),并可配小推車盤狀食品,達(dá)到多用途的iqf速凍機(jī)。流態(tài)化速凍機(jī)
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源晟流態(tài)化速凍機(jī)特點(diǎn)
速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)速凍大量產(chǎn)品的速凍設(shè)備,把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18℃,以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。
流態(tài)化速凍機(jī)單體速凍裝置適用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯圓等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列,迎風(fēng)面積大,黑龍江流態(tài)化速凍機(jī),因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。流態(tài)化速凍機(jī)
流化床速凍機(jī)是通過機(jī)械振動和風(fēng)壓使產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動運(yùn)行,流態(tài)化速凍機(jī)特點(diǎn),從而實(shí)現(xiàn)單體快速冷凍,防止粘連。主要適用于蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品的快速冷凍。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法,將經(jīng)預(yù)處理的蔬菜在-30—-35℃或-的溫度下速凍后,用塑料袋、盒等容器進(jìn)行包裝,或包裝后再進(jìn)行速凍,然后存放于-18℃的溫度下凍藏,以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性,使蔬菜得以較長期保藏。流態(tài)化速凍機(jī)
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