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六、紅糖小鍋盔
食材:面粉、紅糖、酵母粉做法:
1、面粉加入酵母,揉成面團發(fā)酵至兩倍大;
2、面粉與紅糖以1:4的比例調(diào)成紅糖餡;
3、發(fā)酵好的面團分成大小相同的小劑子;
4、取一個小劑子搟成中間厚四周薄,包入紅糖餡,封口,再按成小餅狀;
5、鍋中刷薄油,放入餅劑,蓋上鍋蓋,中小火,一面烙至泛黃后翻面,再蓋上鍋蓋,至兩面黃就好
4、時間到!我們將面團從冰箱取出來,放砧板上繼續(xù)揉搓揉搓,兩個面團分別揉個3分鐘左右就可以了,然后再將兩個面團分別搟開搟;
5、我們現(xiàn)在往白糖面餅上刷上一層清水,然后把紅糖面餅放上去,也刷上一層清水,再用搟面杖稍微的搟緊實一些,然后把不規(guī)則和多余的面皮切下來,切好后從下向上的卷起來,卷的緊實一點;
6、然后用刀切開,可以切的薄一些,吃起來口感會-,像這樣就可以了,我們的貓耳朵造型就做好了,是不是和外面賣的一樣-呢?
7、全部切好后,鍋中倒油,油溫7成熱下貓耳朵,小火慢炸,炸至表面金黃焦脆,我們將它撈出來控油,好了,貓耳朵就做好了。
真味玉米面芝麻發(fā)糕
材料:普通粉300克,玉米面100克,雞蛋1個,酵母粉5克,2克,日式烘培糕點價格,鮮牛奶適量,紅糖適量,黑芝麻20克。
做法:把所有材料除黑芝麻外混合一起,混合均勻,加入牛奶(牛奶稍加熱),用筷子攪打面糊,然后放到溫暖處發(fā)酵。將容器刷油,把混合面倒入蛋糕模,定做烘培糕點價格,表面撒黑芝麻。蒸鍋加水后用大火蒸30分鐘即可。
功效:-,湖南烘培糕點價格,滋。
注意:-慎食。
奶香桂花糕
材料:馬蹄粉約150克(荸薺粉)、純牛奶、桂花干花約一湯勺。鮮牛奶少許,砂糖約30克、片糖約80克、水適量。
做法:將馬蹄粉壓碎壓細(xì)后加砂糖,牛奶。充分打圈打至馬蹄粉完全溶于鮮牛奶里,略帶稠性。后放桂花干花。準(zhǔn)備水和糖,日本烘培糕點價格,大火燒開至片(砂)糖完全化,馬上倒入打好的桂花糊里。
注意:人慎食。
功效:除濕,利腸。
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