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雖然冷庫總?cè)萘拷陙聿粩嘣鲩L,但是區(qū)域分布不平衡的問題仍然比較-。2017年華東、華東、華中、華南區(qū)域的冷庫容量占-冷庫總?cè)萘康牡谋戎捣謩e為43.6%、15.88%、15.11%、11.36%,亳州冷庫,而承擔(dān)-大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的西南和西北區(qū)域合計(jì)占比僅14%,冷庫多少錢,缺乏原產(chǎn)地區(qū)域化生產(chǎn)冷鏈體系建設(shè)。
從冷庫容量的分布來看,-城市的冷庫增長并不明顯,主要是由于-城市土地租金高昂,并且-城市現(xiàn)有冷庫資源已經(jīng)相對(duì)充足了;以上海和北京為例,上海人均冷庫保有量-1282噸,北京人均冷庫保有量-725噸,而重慶的人均冷庫保有量僅430噸。
部分二線城市、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地,以及臨港地區(qū)冷庫增長-,這主要得益于城市化進(jìn)程提速、消費(fèi)升級(jí)、生鮮電商需求擴(kuò)張以及食品進(jìn)出口業(yè)務(wù)持續(xù)增長等原因。
工廠必須配-過專門教育和培訓(xùn),具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和組織能力的-負(fù)責(zé)冷庫的生產(chǎn)、技術(shù)、管理工作。
冷庫的操作人員,必須經(jīng)過培訓(xùn),獲得合格-,方能上崗操作。
負(fù)責(zé)冷庫生產(chǎn)和管理的部門負(fù)責(zé)人,應(yīng)具有一定的冷庫管理的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。要定期組織-人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流,要對(duì)本規(guī)范的實(shí)施負(fù)全部責(zé)任。
第二,先確定設(shè)計(jì)再進(jìn)行建設(shè)。按照我們的要求來提供相應(yīng)的服務(wù),所以如果建設(shè)方面真的是出現(xiàn)了一定的問題,或者是設(shè)計(jì)的時(shí)候我們認(rèn)為有不合理、不理解的地方,也是能夠先確定好設(shè)計(jì),如果圖紙方面符合要求,小型冷庫,我們?cè)龠M(jìn)行后期施工即可。只有確定了設(shè)計(jì)是符合要求的,后期再進(jìn)行加工才能夠避免很多問題的產(chǎn)生。
第三,后期必須要檢查。冷庫建設(shè)完成之后,必須要做好測(cè)試工作,只有-了測(cè)試沒有問題,真正可以正常運(yùn)用,才能夠開始使用。如果在檢測(cè)過程中發(fā)現(xiàn)了問題,及時(shí)處理也可以避免問題。
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