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gb 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料?缮倭坑糜谟裉m、依蘭、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作頭香來提調(diào)新鮮果香之用,-是用于香水香精中,有圓熟的效果。適用于櫻桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、懸鉤子、香蕉、生梨、鳳梨、檸檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白蘭地、威士忌、朗姆、黃酒、白酒等亦用之。
與臭氧反應(yīng)生成乙l醛和乙l酸。氣態(tài)鹵-與乙l酸乙l酯發(fā)生反應(yīng),--多少錢,生成鹵代乙l烷和乙l酸。其中碘l-zui易反應(yīng),氯l-在常溫下則需加壓才發(fā)生分解,與五氯l化磷一起加熱到150℃,生成氯乙l烷和-氯。乙l酸乙l酯與金屬鹽類生成各種結(jié)晶性的復(fù)合物。這些復(fù)合物溶于無水-而不溶于乙l酸乙l酯,且遇水容易水解。
-乙l酸-是一種重要的有機(jī)合成原料,在醫(yī)l藥上用于合成-吡啉、-b等,亦用于-黃色染料的制備,還用于調(diào)合蘋果香精及其他果香香精。-乙l酸-也廣泛用于醫(yī)l藥、塑料、染料、香料、清漆及添加劑等行業(yè)。
廣泛用于配制草莓、蘋果、杏、櫻桃、桃等水果型和酒型(朗姆、威士忌等)香精。制藥工業(yè)用于制造-吡啉、-b等。
染料工業(yè)用作合成染料的原料和用于電影基片染色。涂料工業(yè)用于制造清色漆及漆用稀釋溶解溶劑。有機(jī)工業(yè)用作溶劑和合成有機(jī)化合物的料。
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