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蔬菜的定義：指意味著除食物外，可以烹調(diào)成食物的植物。在人們的日常飲食中，蔬菜是不可缺少的食品。植物能提供人體所需的多種維他i命和礦物質(zhì)。根據(jù) fao的數(shù)據(jù)，人體所需的維他i命 c中90%，60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還含有多種植物化學(xué)成分，是人們-的有益健康的成分，如類胡蘿卜素、甲i基-物等。普通蔬菜含有多種-，纖維素，糖類，有機(jī)酸，礦物質(zhì)，香精等多種營養(yǎng)成分。

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普通蔬菜富含多種維他i命，如胡蘿卜，菠菜，韭菜等是胡蘿卜素的主要來源。在蔬菜中，-c廣泛存在于菜花、芹菜、辣椒、青花菜等蔬菜中。其中還含有多種礦物質(zhì)，菠菜、芹菜等鐵質(zhì)含量較高，豆類中鉀含量較高，茄子、辣椒等含磷量較高，綠葉菜等含鈣較多，南瓜、土豆、山藥等含糖量和淀粉含量較高。此外，一些常見的蔬菜還含有多種有機(jī)酸，芳香油，纖維素等。普通蔬菜的營養(yǎng)價值，從營養(yǎng)價值的角度來看，也與價格不成正比。綠葉蔬菜的營養(yǎng)價值一般高于瓜類和根莖類蔬菜。綠色葉菜可以提供大量的維他i命 c和胡蘿卜素，也是-b2的主要來源。綠葉類蔬菜中鈣、鐵含量較高，果蔬食材配送中心，對鐵的吸收率較高。

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傳統(tǒng)員工食堂的就餐環(huán)境給人的感覺總是不夠完i美，就餐場所潮濕悶熱，空氣不夠流通，臟亂差，逼仄……大家都抱著吃完就走的態(tài)度。現(xiàn)代人的食堂承包企業(yè)，食堂用餐環(huán)境整潔、-，在大家都喝得津津有味后，給人以精神的疏解釋放。

用餐環(huán)境是食堂承包的一個有機(jī)組成部分。所以，食堂承包用餐環(huán)境應(yīng)該是什么樣的呢？簡約大方，南沙區(qū)果蔬食材配送，色彩搭配和諧，現(xiàn)代，給人節(jié)奏感，溫馨感，果蔬食材配送-，歸屬感......每個餐廳的承包都有其-之處，仿佛是對餐廳整體進(jìn)行了一個全新的演繹。

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許多年前，人們驚訝地發(fā)現(xiàn)可以從網(wǎng)上訂購可樂。但是，如今，可樂這一品牌早已不再是電商們關(guān)注的焦點(diǎn)，在網(wǎng)上購買生魚片、新鮮牛排已成為新的潮流。

但是在所有商品中，生鮮食品的物流和配送是物流系統(tǒng)復(fù)雜和管理困難的，而傳統(tǒng)的商超在這方面還沒有足夠好的解決方案。一到下午，大型超市里的攤子上幾乎堆滿了一堆堆爛菜。大部分物流仍依靠第三方平臺支撐的電商企業(yè)(部分電商所謂的自建式物流其實(shí)是同城快遞，能做到異地物流的只有少數(shù))在這一領(lǐng)域更是難上加難。