安徽佳沐-草莓烘干房草莓果-岳西草莓烘干房

常見的草莓深加工路徑：

1、速凍草莓

新鮮草莓被采摘，運輸和帶蒂。然后根據(jù)不同的要求，分為不同的大小和形狀(切片、切片、半片)等。去除沉淀物、刀片去除、2-4次氣泡清洗等后。清洗后，進(jìn)入速凍機(jī)的隧道或速凍室進(jìn)行快速冷卻，中心溫度達(dá)到-18℃，終得到產(chǎn)品。這種速凍草莓細(xì)胞壁完整，不損失原有營養(yǎng)和水分，能保持的新鮮度。冷凍草莓可以作為食品原料長期儲存。

設(shè)備投資成本：較大，一般農(nóng)戶或合作社無力投資，不利于果蔬干品市場推廣

口感營養(yǎng)：凍干草莓口感偏酸，所以制作時添加了糖進(jìn)行中和。

2、草莓果脯

配料里添加劑比較多，淘寶銷量的草莓干就是這種，一般是100g左右一包，岳西草莓烘干房，價格10元左右。

加工過程是經(jīng)過長時間的熱風(fēng)烘烤，去除水分，加工后的草莓干裝袋。過程中添加了添加劑調(diào)色調(diào)味以及防腐劑防腐。

這種草莓干是目前市場上常見的了，口感上也是-吃了，有滋有味，畢竟是蜜餞果鋪類。

根據(jù)草莓原料的，添加劑的情況，價格上會有差異，不過相對而言是比較便宜的。

設(shè)備投資成本：一般

口感營養(yǎng)：含有各種添加劑、口感一般。

3、純干制草莓干

選擇品種草莓，切片后直接晾曬或者通過草莓烘干機(jī)進(jìn)行烘干，不添加任何添加劑，佳沐智能提供全套的制作工藝幫您解決草莓干制技術(shù)，這樣特殊工藝干制出來的草莓可以保持天然風(fēng)味。

設(shè)備投資成本：一般

口感營養(yǎng)：無任何添加劑、口感甘甜，保持原味。

4、做草莓酒、草莓醬

設(shè)備投資成本：較高，制作工藝復(fù)雜，一般種植合作社較難實現(xiàn)。

口感營養(yǎng)：含有添加劑、口感甘甜。

綜合以上對比，合適廣大草莓種植合作社或貿(mào)易批發(fā)商選擇的深加工方式優(yōu)選選擇草莓果脯或純干制草莓干，根據(jù)市場定位、定價選擇。

放心草莓是怎么種出來的?  -一:植物補(bǔ)光燈的應(yīng)用  草莓正常生長發(fā)育過程中遇到連續(xù)低溫寡照天氣、光照弱、地溫低使草莓受精-，出現(xiàn)畸形果、果實不著色或著色不均勻。光照不充分，植物生長發(fā)育緩慢，生產(chǎn)出來的果實個兒小，味道差。相反，在光照充分的條件下，草莓產(chǎn)量大且品-。因此在草莓溫室內(nèi)安裝植物補(bǔ)光燈-植株生長所需的光合作用尤為重要。  -二:草莓高架基質(zhì)栽培  高架基質(zhì)栽培的有點眾多，草莓烘干-格，如:無土栽培的作物生長快;免除土壤污染，果大而整齊，顏色鮮艷;省工、節(jié)水、省肥;通過營養(yǎng)液的科學(xué)管理來-水分和養(yǎng)分的供應(yīng)，-減少土壤栽培中水肥的滲漏、流失、揮發(fā)與蒸發(fā)，是一項-的“節(jié)水工程”;可以避免土壤連作障害等。  -三:-施肥  日光溫室內(nèi)懸掛-施肥袋可以為作物生長環(huán)境中補(bǔ)充-，促進(jìn)植株光合作用。在其他生成長環(huán)境充分滿足時，環(huán)境中的-濃度達(dá)到1000-2000ppm時，可以使作物增產(chǎn)達(dá)到40%以上，而且品質(zhì)明顯提高。在開花期至果實膨大期施用-的--，可加速果實膨大或成熟過程，減少畸形果的發(fā)生，提高早期產(chǎn)量和蔬菜的商品性。  -四:色板誘殺技術(shù)  根據(jù)不同害蟲對不同色彩的敏感性不同進(jìn)行誘殺。如蚜蟲對黃色趨性強(qiáng)，多數(shù)薊馬對藍(lán)色-敏感等。利用害蟲的趨色性，在溫室內(nèi)懸掛黃、藍(lán)板進(jìn)行害蟲的誘集捕殺。