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好吃的焦糖海鹽爆米花的做法 做爆米花
把鍋倒上少許油加熱,放玉米粒。大火炒幾秒鐘蓋起來。小火繼續(xù)加熱,一定要蓋著蓋子。要不然你要滿屋追爆米花哈哈哈。做糖漿
把白砂糖倒入鍋中,等它溶化,再加第二次,第三次,一定不要燒糊了。后了變成金黃色,調(diào)小火。一定要小心,糖漿非常的燙,比開水還燙。加奶油快速攪拌,分兩三次放奶油。放一點海鹽,也可以加姜粉可可粉。把冷卻好的爆米花倒入鍋中,攪拌出鍋!
歷史
原產(chǎn)于中美洲的玉米自16世紀傳入,杭州自助爆米花機,據(jù)記載明朝鄭和下西洋帶回了這種高產(chǎn)農(nóng)作物。在原產(chǎn)地美洲以外,自助爆米花機價格,是玉米種植為普及的地區(qū)。玉米也是全總產(chǎn)量的糧食作物。民間習(xí)俗中,在農(nóng)歷二月初二即傳統(tǒng)“龍?zhí)ь^”這-,人們都要吃爆玉米花。根據(jù)北方民間的神話故事,“金豆開花”的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農(nóng)歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。
步驟1.準備好所需材料。2.黃油放鍋內(nèi)燒至溶化,然后關(guān)火。3.倒入爆玉米粒。4.把爆玉米粒拌勻,自助爆米花機多少錢一臺,讓每一粒都沾上黃油。5.把鍋蓋蓋上,再打開火。6.待爆玉米粒開始開花時,將火轉(zhuǎn)成小火。7.越來越多的玉米粒爆開,要時不時地動一下鍋,以免糊底。(此時千萬不能打開鍋蓋)8.待玉米粒全部爆開花后,再加入糖粉。9.把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋,冷卻后即可食用。小貼士在玉米還沒開完花時,千萬不能把鍋蓋打開,不然爆米花會爆到到處都是。
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