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近年來,隨著學(xué)生生源的增加和學(xué)生數(shù)量的增大,不少學(xué)校-都由走讀制變成了寄宿制。盡管-對教育的投入持續(xù)增加,然而這些經(jīng)費卻主要用于教育教學(xué)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),而對于后勤服務(wù)方面-是食堂食品安全管理方面卻略有懈怠。學(xué)校食堂的基礎(chǔ)設(shè)施差、人員不配套、管理不規(guī)范和采取承包或后勤社會化等形式完全依靠社會力量辦食堂的情況在各級各類學(xué)校普遍存在,客觀上給學(xué)校的師生們導(dǎo)致了諸多安全-。如何解決這些-,成為了我們需要思考的一個難題。
同時食堂消費系統(tǒng)還包含策劃制作菜品、服務(wù)相關(guān)評選活動,征求就餐者意見。
“我們在推出套餐的時候,每個套餐都經(jīng)過了營養(yǎng)師的審核,對于那些學(xué)生喜歡,但并不健康的食品,我們會統(tǒng)籌安排,盡量讓員工少吃垃圾食品。”某企業(yè)食堂管理人員說到:“口味并不代表營養(yǎng),企業(yè)要引導(dǎo)員工科學(xué)膳食,不能一味地選擇自己喜歡的菜,而是要選擇有營養(yǎng)的菜,畢竟吃得好才能工作好。”
在進駐該企業(yè)工廠后,千喜鶴餐飲公司大幅度地增加了每天菜品的供應(yīng)種類和食物的口味,提高員工在工廠承包食堂消費用餐的積極性;而且,千喜鶴餐飲公司更會定期更新菜式,對于一些消耗量比較少的菜品進行優(yōu)化或退出每天的菜單。
自工廠食堂被千喜鶴香餐飲承包后,該企業(yè)員工對于公司每天伙食的滿意度-提高,離職率較同期下降?梢哉f,千喜鶴餐飲的食堂承包服務(wù)為該企業(yè)解決的員工每天的團膳問題,有利于減輕企業(yè)人才流失。
更多關(guān)于工廠企業(yè)食堂承包的咨詢,請繼續(xù)關(guān)注千喜鶴食堂承包~廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司多年來-于企-的集體團膳、中央廚房配送、駐廠制作等食堂承包服務(wù),具備完善的食材加工配送中心及物流車隊,并-性的推行“集體膳食自式”。
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