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農村里的豆腐樹,用樹葉做成豆腐消暑降溫,一斤30元難買到
豆腐樹是一種虎皮楠科科植物,豆腐樹又叫-樹、觀音樹、臭牡丹等,因此用這種樹做出來的豆腐又叫“豆腐”、“觀音豆腐”等。主要生長在我國的南方地區(qū),尤其是我國的西南地區(qū)生長的。豆腐樹喜歡微酸性的土壤,北方的土壤多是呈堿性,所以北方很少生長有這種樹。豆腐樹的葉子帶有一種奇特的味道,一般很少招蟲害。它的就是葉子能夠制作像豆腐一樣的食物,其實說像豆腐,倒不如說更像是涼粉或者果凍。
每當夏天一到,老一輩的人們喜歡去山上采摘這種樹葉回來做“綠豆腐”,豆腐樹在春風秋雨中自生自滅。從某種-來說,樹是幸運的,因為人們竟然從茫茫生物群種中發(fā)現(xiàn)了它,懂得它,做成一碗碗碧綠晶瑩的豆腐,并且一直回味,贊美。當讀書郎們放暑假的時候,豆腐樹,樹的葉子恰恰長成。夏天的山巒是一片綠色的大海,哪里有豆腐樹,樹混于其中,卵形葉子也許并不容易辨認。它的葉子擁有著-的味道,特殊香味兒,聞之味道便辨別真?zhèn),豆腐樹研究?簡單!
長輩們打制豆腐,摘生長到“中年”的葉子放入大盆,放入剛從井里打出的清涼井水,雙手輕輕揉搓,直至成糊糊。
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