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豆腐樹-豆腐樹圖片-南陽市普吉園農業(yè)科技有限公司(商家)

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    2021-1-6

許忠全
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農村里的豆腐樹,用樹葉做成豆腐消暑降溫,一斤30元難買到

豆腐樹是一種虎皮楠科科植物,豆腐樹又叫-樹、觀音樹、臭牡丹等,因此用這種樹做出來的豆腐又叫“豆腐”、“觀音豆腐”等。主要生長在我國的南方地區(qū),尤其是我國的西南地區(qū)生長的。豆腐樹喜歡微酸性的土壤,北方的土壤多是呈堿性,所以北方很少生長有這種樹。豆腐樹的葉子帶有一種奇特的味道,一般很少招蟲害。它的就是葉子能夠制作像豆腐一樣的食物,其實說像豆腐,倒不如說更像是涼粉或者果凍。





豆腐樹在貧瘠山地也能旺盛生長,是一種-的荒山綠化植物,即可防止水土流失,其落葉又能提高土壤肥力和-土壤理化性質。此外,豆腐樹葉加工豆腐和提取果膠過程中過濾的殘渣也可作為肥料。果膠具有-的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用,廣泛用于食品、紡織、化妝品和等工業(yè),我國果膠產量還不能自給自足,相當大部分仍依賴進口。豆腐樹葉果膠含量-30%-40%,高于提取果膠原料的果膠含量。豆腐樹,就是可以做,豆腐的樹。有的朋友就說了,樹怎么可能,能做豆腐呢?感到奇怪很正常,但是,的確是豆腐樹的樹葉,可以做豆腐,以豆腐樹的葉子為原料,可以制成,綠色的膠狀豆腐。這種豆腐,是-的消暑產品,而且可以涼拌,也可以炒著吃。


每當夏天一到,老一輩的人們喜歡去山上采摘這種樹葉回來做“綠豆腐”,豆腐樹在春風秋雨中自生自滅。從某種-來說,樹是幸運的,因為人們竟然從茫茫生物群種中發(fā)現(xiàn)了它,懂得它,做成一碗碗碧綠晶瑩的豆腐,并且一直回味,贊美。當讀書郎們放暑假的時候,豆腐樹,樹的葉子恰恰長成。夏天的山巒是一片綠色的大海,哪里有豆腐樹,樹混于其中,卵形葉子也許并不容易辨認。它的葉子擁有著-的味道,特殊香味兒,聞之味道便辨別真?zhèn),豆腐樹研究?簡單!

長輩們打制豆腐,摘生長到“中年”的葉子放入大盆,放入剛從井里打出的清涼井水,雙手輕輕揉搓,直至成糊糊。


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