營(yíng)養(yǎng)成分小米含蛋白質(zhì),比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,黃小米售價(jià),都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達(dá)0.12毫克,-b1的含量位居所有糧食-。除食用外,還可釀酒、制飴糖。小米粥是健康食品?蓡为(dú)煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,黃小米批發(fā),熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。小米磨成粉,可制糕點(diǎn),長(zhǎng)清黃小米,美味可口。小米的芽和麥芽小米(19張) 一樣,含有大量酶,是一-,有健胃消食的作用。
8月初將行間草除盡,進(jìn)行根部培土,促進(jìn)頸部經(jīng)節(jié)、次生根的生長(zhǎng),增強(qiáng)植株的支持能力,黃小米團(tuán)購(gòu)價(jià)格,有利于防止后期倒伏。在成熟期,要嚴(yán)防麻雀危害,及時(shí)收獲,防止谷穗隨風(fēng)相互磨損脫粒,造成損失。去雜去劣。為-有機(jī)黑小米-,收獲前必須將病穗、雜株去掉。當(dāng)谷穗變黃斷青、籽粒變硬時(shí),即可收獲。以地塊單收、單打、單保貯的方式進(jìn)行。所收谷粒要在自然光下風(fēng)干,不準(zhǔn)用火炕焙烤。
馬坡金谷小米(又稱馬廟金谷、金鄉(xiāng)小米),是山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的特產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品, 被稱為名米之一。馬廟金谷米色澤金黃、質(zhì)粘味香、懸而不浮、汕而不膩、入口爽滑,能多次凝結(jié)米油層的特點(diǎn),其米油營(yíng)養(yǎng)-豐富有“代參湯”之美稱。俗稱“能挑七層皮”。被稱為“十三怪”之一。1959年國(guó)慶10周年,曾用“金谷米”招待外賓。1996年馬廟鎮(zhèn)被命名為“金谷之鄉(xiāng)”。
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