酒窖的濕度通常保持在60%-70%。在潮濕的環(huán)境中,空氣循環(huán)主要是為了防止-生長。濕軟木塞容易產(chǎn)生有害氣味,-的氣味通過軟木塞改變葡萄酒的原有品質(zhì)。這時酒窖設(shè)備就要吸收新鮮空氣,均勻地排出空氣,防止-滋生。眾所周知,流動的空氣可以有效地清除任何氣味或其他發(fā)霉的氣味,這樣在地下酒窖里通風(fēng),別墅酒窖定制裝修,不斷循環(huán)新鮮空氣,就能給葡萄酒一個-的儲存環(huán)境。
酒窖通風(fēng)的作用就是要保持酒窖內(nèi)-的空氣。酒精揮發(fā)過多,空氣不暢通,容易形成氣體積聚,危害較大。并且-的空氣也有助于人體呼吸,并保持酒窖干燥。
此外,很多葡萄酒都有-的氣息,外來的氣味很容易通過瓶蓋進入瓶中,鄭州別墅酒窖定制,甚至被酒所吸收,因此通風(fēng)就更顯得重要了。-要注意的是,不要將洗滌劑、泡菜、臭豆腐和奶酪等氣味濃烈的物品帶入地下酒窖。如何實現(xiàn)酒窖通風(fēng)?可以選用酒窖-的新風(fēng)系統(tǒng),并且添加一個全熱交換新鮮空氣循環(huán)系統(tǒng),室外空氣溫度調(diào)節(jié)接近室內(nèi)空氣溫度進入室內(nèi),同時在室內(nèi)空氣循環(huán),形成一個恒定的溫濕度的空間。
注意發(fā)霉和發(fā)霉
所有酒窖都故意潮濕以保持軟木塞的濕潤。雖然,濕氣會導(dǎo)致發(fā)霉。但是請不要驚慌,因為您可以用干凈的軟布將其擦拭干凈。但是,您確實要-對它的個跡象做出反應(yīng),因為一旦它到達您的標(biāo)簽,可能會影響它們的外觀。
霉菌不會影響瓶中的葡萄酒,但是您應(yīng)該一眼就解決它,以-它不會導(dǎo)致不-的大問題。理想的濕度應(yīng)在50-80%之間,這有助于防止軟木塞變干。如果濕度始終保持在80%左右或更高,則使用小型房間除濕機可能會有助于降低房間和酒窖中的濕度。
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