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生活中我們應(yīng)該有發(fā)現(xiàn),許多商用廚房或者是學(xué)校廚房設(shè)備基本都是不銹鋼材質(zhì)的,為什么呢?不銹鋼廚房設(shè)備有什么優(yōu)勢么?下面我們來了解一下不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)勢。
1、防水不怕熱,防污滲性好,永
2、不銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類,既無輻射,又不含甲醛
3、不銹鋼廚具防沖擊性好,硬度高;產(chǎn)品不易變形、損壞
4、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是一體的,永
5、不用檢測肯定,由于不銹鋼櫥柜不是用環(huán)氧樹脂合成的,也沒有天然花崗巖的輻射
保養(yǎng)不銹鋼廚房設(shè)備的五大注意點
1.由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小,底部散熱慢,不銹鋼感應(yīng)門,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2.鍋底如有食物粘結(jié)燒焦,可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去,不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。
3.炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞,以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
4.炊餐具在用過一段時間后,廚房設(shè)備表面會起一層霧狀物,使炊餐具表面發(fā)暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。
5.在使用不銹鋼鍋時,不要讓鍋底有水漬。-是在煤球爐上使用時,由于煤球內(nèi)含有硫,燃燒時會產(chǎn)生二
與同類產(chǎn)品相比不銹鋼廚具中,工作臺的優(yōu)勢在于以下幾點:
1、不銹鋼廚房設(shè)備--工作臺易于打理,好清潔,擦擦就跟新的一樣
2、不銹鋼工作臺耐腐蝕,無論什么樣的食材湯料都不容易腐蝕它
3、不銹鋼廚房設(shè)備--工作臺耐高溫,就算是用火燒也不會把它燒壞
4、不銹鋼工作臺強度高,使用-,一般情況是不愛壞的。
5、不銹鋼廚房設(shè)備--工作臺可以定制各種儲存高度。
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