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-的物理性質(zhì)主要與 其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的-可以形成氫鍵,因此-黏度很大,-價(jià)格,也不及相近相對(duì)分子的有機(jī)化合物極性大。室溫下,-供應(yīng)商,-是無(wú)色,且有特殊香味的揮發(fā)性液體。λ=589.3nm和18.35°c下,-的折射率為1.36242,比水稍高。
λ=589.3nm和18.35°c下,-的折射率為1.36242,比水稍高。作為溶劑,-易揮發(fā),且可以與水、-、乙二醇、甘油、等溶劑混溶。此外,低碳的脂肪族烴類如戊烷和-,-脂肪烴如1,-,1,1--和四也可與-混溶。
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結(jié)論:(1)-可以與金屬na反應(yīng),產(chǎn)生氫氣,但不如水與金屬na反應(yīng)劇烈。(2)活潑金屬(鈣、鈉、鎂、鉀、鋁)可以將--里的氫取代出來(lái)。-具有還原性,可以被氧化成為醛。酒精-通常被認(rèn)為是有一定毒性的,而并非喝下去的-。例如2ch3ch2oh + o2*** 2ch3cho + 2h2o(條件是在催化劑cu或ag的作用下加熱)實(shí)際上是-先和氧化銅進(jìn)行反應(yīng),然后氧化銅被還原為單質(zhì)銅,現(xiàn)象為:黑色氧化銅變成紅色。
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按生產(chǎn)的方法來(lái)分,可分為發(fā)酵法酒精和合成法酒精兩大類。
按產(chǎn)品或性質(zhì)來(lái)分,又分為高純度酒精、無(wú)水酒精、普通酒精和變性酒精。
按產(chǎn)品系列(bg384-81)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)。其中一、二級(jí)相當(dāng)于高純度酒精及普通精餾酒精。三級(jí)相當(dāng)于酒精,四級(jí)相當(dāng)于工業(yè)酒精。新增二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是為了滿足不同用戶和生產(chǎn)的需要,減少生產(chǎn)與使用上的浪費(fèi),促進(jìn)提高產(chǎn)品而制訂的。
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