白酒釀酒技術培訓-黎川釀酒技術培訓-一青釀酒設備—---好

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下面一青釀酒設備為您分享如何釀出更高的酒

在白酒的生產(chǎn)過程，黎川釀酒技術培訓，注意控制以下幾點：

1、原輔料清蒸，釀酒技術培訓價格，-，能夠去掉很多雜味、霉味。

2、環(huán)境衛(wèi)生很關鍵，避免帶來污染，以免給酒帶來過重的雜味異味。

3、糧食蒸煮把握要點，充分吸水，熟而不膩，內(nèi)無生心。

4、用曲是關鍵，好的大曲才能做出好酒。

5、水質(zhì)是關鍵因素，沒有好的水源，做不出白酒。

6、封窖仔細點，避免空氣過多進入，讓酒糟緩慢升溫。

7、發(fā)酵期適當即可，過久發(fā)酵的白酒，釀酒技術培訓電話，出酒率低，酸度較大，不一定就好。

8、生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾。蒸餾操作過程需要注意輕、松、緩、勻。

9、千年老窖萬年糟，窖齡越長，發(fā)酵生香越多。

總之，因素很多，每個環(huán)節(jié)都須注意，任何一個工序出現(xiàn)問題，蒸餾出來的白酒就會差別很大。為了讓白酒有更高的經(jīng)濟效益，因此釀造出高的白酒是十分重要的。

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下面一青釀酒設備為您分享倒酒的禮儀你知道多少？

倒酒的順序

在首i次上酒時，主人通常要-為客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應依逆時針方向進行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，后才輪到自己。