工廠食堂承包商---

做好營養(yǎng)健康監(jiān)測各地教育、衛(wèi)生健康部門要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作，工廠食堂承包商，推動監(jiān)測評估工作有序開展。教育-指導(dǎo)學(xué)校緊密結(jié)合學(xué)生體檢、學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測等工作，做好相關(guān)監(jiān)測指標(biāo)的調(diào)查收集，提高監(jiān)測數(shù)據(jù)，按時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總并及時(shí)上報(bào)教育、衛(wèi)生健康部門。教育、衛(wèi)生健康部門要及時(shí)開展數(shù)據(jù)的綜合分析，定期向本級營養(yǎng)-計(jì)劃-小組及上級主管部門報(bào)送監(jiān)測評估工作報(bào)告，為科學(xué)評價(jià)營養(yǎng)-計(jì)劃實(shí)施對學(xué)生營養(yǎng)健康狀況-的效果提供依據(jù)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)-工作的針對性、有效性。

公司運(yùn)營模式是指由高校自己提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設(shè)備，將食堂委托給具有較強(qiáng)管理能力并能承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的大型社會餐飲公司進(jìn)行化管理，以實(shí)現(xiàn)契約規(guī)定的委托經(jīng)營目標(biāo)，學(xué)校對管理中的采購、倉管、收銀、結(jié)算、定價(jià)、核算等關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)進(jìn)行把控及-這種模式的好處大致有：

甲方可以適當(dāng)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)

由于食堂工作人員由乙方選聘，甲方把人員工資打包給乙方，使得甲方與-無直接關(guān)聯(lián)，關(guān)系簡單化，甲方無需承擔(dān)人員以外-風(fēng)險(xiǎn)。