鮮花酒瓶-鮮花酒-江西咪噢酒業(yè)公司

釀制：將處理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶，再放入冰糖、桂圓肉、白參和紅棗拌勻，也可以不放桂圓肉、白參和紅棗，鮮花酒，只是放一些釀制出來(lái)的桂花酒口感-。拌勻后再倒入美酒，并將瓶口密封好。切記不可用金屬或者塑料瓶來(lái)發(fā)酵，不然在發(fā)酵過(guò)程中易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，以免飲用后人體出現(xiàn)各種不適。

窖藏：將密封好的桂花酒放置于陰涼干燥通風(fēng)處窖藏，一年后即可飲用，窖藏時(shí)間越久，桂花酒的口感越佳。

桂花酒桂花清香-，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香zd長(zhǎng)久。

桂花酒為漢族重慶北碚的特產(chǎn)名酒，桂花酒色澤淺黃，香甜醇厚，有開(kāi)胃醒神、-補(bǔ)虛的功效。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“-幸福酒”。-醫(yī)學(xué)內(nèi)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。

一、自制桂花酒的做法步驟：

1.新鮮桂花篩去雜質(zhì)；

2、把梗從百篩眼里篩出來(lái)；

3、摘掉梗；

4、把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土；

5、裝入容器中度，加少許糖腌漬幾小時(shí)；

6、準(zhǔn)備冰糖和枸杞子；

7、用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶?jī)?nèi)，怎樣釀鮮花酒，再放入冰糖；

8、封好瓶口。

二、桂花酒為漢族重慶北碚內(nèi)的特產(chǎn)容名酒，桂花酒色澤淺黃，桂花清香-，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長(zhǎng)久。