肉雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備的行業(yè)須知

屠宰流水線的應(yīng)用既方便又衛(wèi)生，省時(shí)省力，屠宰流水線設(shè)備的發(fā)展前景如何呢？下面是關(guān)于屠宰流水線設(shè)備的發(fā)展現(xiàn)狀及目標(biāo)的簡單介紹：機(jī)械化屠宰與手工屠宰的區(qū)別，機(jī)械化屠宰可以-食品安全，從進(jìn)場到銷售，進(jìn)行層層把關(guān)。對于的-控制，也有--人員進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，把好關(guān)，同時(shí)對環(huán)境污染方面也做了規(guī)范化處理。在學(xué)習(xí)國外-技術(shù)和總結(jié)國內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，盡快完善和開發(fā)符合我國國情、與國內(nèi)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、技術(shù)水平達(dá)到或接近國外同期-水平的屠宰機(jī)械設(shè)備。在滿足老廠設(shè)備更新?lián)Q代的同時(shí)，發(fā)展-的自動(dòng)化加工生產(chǎn)線，提高成套設(shè)備的加工能力。

目前家禽流水線的使用非常普遍，逐漸代替了傳統(tǒng)殺雞法，為了讓大家明白家禽流水線與傳統(tǒng)殺雞法那個(gè)更實(shí)惠，我們把家禽流水線與傳統(tǒng)殺雞法做出如下的對比分析。一、家禽流水線，殺雞流水線與傳統(tǒng)的殺雞法區(qū)別非常大，家禽流水線屬于半自動(dòng)，減少人力，而且省時(shí)省力，同時(shí)可以多只批處理，處理的干凈衛(wèi)生，具體的您可以參考家禽流水線維護(hù)檢修標(biāo)準(zhǔn)。二、傳統(tǒng)的殺雞法，

一：要先燒好水。第二步：需要的工具有菜刀和剪刀，把雞的腳用繩子綁好了，然后抓起雞的頭也讓它和一點(diǎn)水，差不多在離雞的下巴4或5厘米的地方下刀，下刀后在有血管的地方剪。讓雞的血流的差不多了。第三步：燙、拔，在確定雞已經(jīng)沒氣了把水澆在雞的身上，不要燙太久，燙好了就開始拔毛。第四步：開腹，把雞的剪掉用手進(jìn)去掏出內(nèi)臟，雞的胃用刀割開先拔掉那一層膜，雞膽千萬不要弄破了，否則會(huì)苦的。第五步：殺雞完成，下鍋煮，以上的五步，操作起來，需要一上午的時(shí)間，與家禽流水線相比工作效率是非常低的！這就是家禽流水線的流行原因。