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手工面筋的制作過(guò)程
1.要選取合適面粉,批發(fā)手工面筋,只有好的面粉才能制作口感好的面筋
2.和面,根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的水
3.揉面,手工面筋串批發(fā),將面粉揉成光滑的面團(tuán)
4.揉好的面放在容器內(nèi)加水,反復(fù)用水揉洗面團(tuán),然后蓋上保險(xiǎn)膜醒面一小時(shí)。
5.一小時(shí)后,再次用水反復(fù)揉洗面團(tuán)。
濮陽(yáng)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是-谷朊粉(面筋粉)、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋-粉等面粉深加工廠家,期待您的咨詢!
面筋串的煮制方法:待面筋都做好后,鍋里加入水,燒開(kāi),然后用小火,把面筋串中的一只筷子取出,放入鍋中煮,直到面筋串漂浮起來(lái),然后小火再煮10分鐘即可,關(guān)火后,讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。
面筋串的切制方法:把面筋從鍋中撈出,擺在案板上,切對(duì)刀,切的時(shí)候要注意不要切斷了,切好后,就可以準(zhǔn)備烤制,享受美味了。面筋串的手工制作相比機(jī)器來(lái)說(shuō)會(huì)稍顯麻煩,不過(guò)手工制作的烤面筋更受消費(fèi)者喜愛(ài)
面筋制品是一種特殊的美味食品,口感有彈性,經(jīng)過(guò)各種烘烤、油炸、油炸、酥脆-,使人垂涎三尺。面筋作為一種美味食品,福建手工面筋,不僅是家庭食譜中常見(jiàn)的配料,用于沙拉、炒菜等,也是零食界-受歡迎的食品。
烤面筋是一種傳統(tǒng)小吃,有辛辣、孜然和其他味道。
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