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山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,漳州果葡糖漿,目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營,勇于開拓,與-近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿(mào)易往來關系.誠信,品質(zhì)被為視為公司的生命,被視為強的競爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽。
果葡糖漿完全替代蔗糖,其甜度約相當于同濃度蔗糖的90%,部分替代蔗糖時,由于果糖、-與蔗糖甜味的協(xié)同增效,總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖,不僅技術上可行,而且可-果葡糖漿清香、爽口的特性。隨著我國2000年糖業(yè)政策的調(diào)整,果葡糖漿,蔗糖價格開始上漲,果葡糖漿代替蔗糖應用于食品中的-優(yōu)勢逐漸顯露出來,國內(nèi)一些大的淀粉糖企業(yè)開始果葡糖漿的生產(chǎn),果葡糖漿在發(fā)展的迎來了一次難得的機遇。
果糖的冷甜特性:
果糖的甜度與溫度有很大關系,40℃以下時溫度越低,果糖甜度越高,-可達蔗糖的1.73倍;冷甜的原因是果糖具有兩種分子構型;α型和β型,α型果糖的甜度是β型果糖的3倍,低溫時部分β型果糖轉化為α型果糖,而使甜度增加。
由于這一特性。果葡糖漿適用于清涼飲料和其它冷飲食品,如:碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、冰棒、冰淇淋等。
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