進(jìn)口豬肉-千秋食品有限公司-進(jìn)口凍豬肉價(jià)格

“一體化設(shè)施”是同時(shí)具備對進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫和存儲的一體化設(shè)施。它可以真正讓進(jìn)口肉類從查驗(yàn)到存儲在“全冷鏈”環(huán)境下完成。近幾天，氣溫均在20攝氏度以上。在生態(tài)城中心漁港的凍肉冷鏈查驗(yàn)“一體化設(shè)施”內(nèi)，來自澳大利亞、新西蘭、荷蘭、加拿大等地的凍肉，正在12攝氏度以下的氣溫環(huán)境下，接受檢驗(yàn)檢疫人員的查驗(yàn)�！耙郧斑@里的冷庫不具備進(jìn)口凍肉查驗(yàn)功能，我們的貨物得在天津港靠岸，并在那里接受查驗(yàn)，查驗(yàn)完成后，因?yàn)樘旖蚋蹧]有足夠的冷庫儲存貨物，我們要把貨物運(yùn)到中心漁港冷庫進(jìn)行儲存，再等待配送，現(xiàn)在同樣數(shù)量的貨物，時(shí)間能節(jié)省約2天，運(yùn)輸成本能節(jié)省20%。”新協(xié)航國際物流有限公司北方大區(qū)總經(jīng)理張春燕表示。

冷鮮肉又稱排酸肉， 是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度， 對屠宰后的畜tongti迅速進(jìn)行冷卻處理， 使tongti溫度(以后腿肉中心為測量點(diǎn)) 在24h 內(nèi)降為0～4 ℃， 并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持在0～4 ℃的生鮮肉。

1 冷鮮肉的優(yōu)勢

　　冷鮮肉的生產(chǎn)從原料加工到銷售的全過程都在全方面品質(zhì)管理體系的嚴(yán)格監(jiān)控之下，進(jìn)口凍豬肉價(jià)格， -了產(chǎn)品的-和標(biāo)準(zhǔn)化， 也實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的規(guī)模化和現(xiàn)代化。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷， 主要有以下4 大優(yōu)點(diǎn)。

　　(1) 安全系數(shù)高: 冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下， 產(chǎn)品一直保持在0～4 ℃的低溫下， 不僅-降低了初始菌數(shù)， 而且由于一直處于低溫下， 還減緩了冷鮮肉中脂質(zhì)的氧化速度， 減少了醛、酮等小分子異味物的生成， 防止其對人體健康的不利影響，進(jìn)口豬肉， 其衛(wèi)生品質(zhì)-提高。

　　(2) 營養(yǎng)價(jià)值高: 冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)基本規(guī)律， 在適宜溫度下， 使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過程， 肌肉蛋白質(zhì)正常降解，豬肉進(jìn)口價(jià)格， 肌肉排酸軟化， 嫩度明顯提高， 非常有利于人體的-吸收。且因其未經(jīng)， 食用前無須解凍， 不會產(chǎn)生營養(yǎng)流失， 克服了冷凍肉的這一營養(yǎng)缺陷。