脫皮瓜子加工技術(shù)-五色田-綠茶瓜子瓜子加工技術(shù)

做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路！

20年豐富經(jīng)驗(yàn)國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所-油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個(gè)配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)

為您講解炒貨機(jī)采用不銹鋼、鋼制的壓滾式炒制，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動(dòng)，布局合理，耗電低，安全衛(wèi)生，該機(jī)操作方便，拌和均勻，將正常炒貨朝順方向旋轉(zhuǎn)，逆方向旋轉(zhuǎn)出栗子和沙子，出來時(shí)與栗子和沙子自動(dòng)分離，十分方便，炒出的栗子即美觀又美味，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。

一、電磁炒鍋有什么特點(diǎn)？

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率較高，每天200公斤比老型鍋板機(jī)炒栗子用的燃?xì)馍?，9公斤。煎炸半年，省下燃料費(fèi)，再買個(gè)煎栗子機(jī)，節(jié)約能源(省錢)效果好。

2、栗子在電磁炒鍋炒時(shí)，水分蒸發(fā)較少，炒時(shí)可以少加或不加糖水，因?yàn)殄伬镉邢鄬?duì)密封的溫度，溫度高，濕度大，所以燒出來的栗子-甜，炒出來的時(shí)間短，熟的快，透的透，菠蘿蜜瓜子加工技術(shù)，熟的勻，可以提高栗子出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤(rùn)，紅棗味瓜子加工技術(shù)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

3、滾輪在-的旋轉(zhuǎn)，使板栗上下上下各方位立體翻炒，不需要人工輔助翻炒也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，而且板栗顏色金黃明亮，香味四溢。

4、易入鍋，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下倒轉(zhuǎn)開關(guān)即可自動(dòng)出鍋篩分，快速、快捷、省事，干凈衛(wèi)生。

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花生脫殼機(jī)對(duì)花生的要求。

花生干濕適宜，太干則破碎率高；過濕則影響工作效率。農(nóng)村儲(chǔ)存的花生(皮果)一般較干，為使其干濕適宜可采用下列方法。

1）冬季脫殼。脫殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上，并用塑料薄膜覆蓋10小時(shí)左右，然后再在陽光下涼曬1小時(shí)左右即可開始脫殼，其它季節(jié)用塑料薄膜覆蓋的時(shí)間為6小時(shí)左右，脫皮瓜子加工技術(shù)，其余相同。

2）可將較干的花生(皮果)浸在大水池內(nèi)，浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右，再在陽光下涼曬，待干濕適宜后開始脫殼