椒鹽南瓜子技術-瓜子技術-五色田堅果炒貨技術

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

電磁炒貨機的維護與保養(yǎng)：

日維護保養(yǎng)：

1、每天用柔軟棉布對設備進行擦拭，以保持外觀整潔。

2、每天開機前檢查氣源三聯(lián)件，當油位不足時加潤滑油，并將存水排出。

3、每天清理集塵箱內的絨絮，--的通風，使設備發(fā)揮-的烘干效果。

每月定期月維護保養(yǎng)注意事項：

1、打開后箱蓋，用柔軟棉布清潔設備的內部。

2、對軸承等運動件加注潤滑油，以減少摩擦。

3、檢查皮帶張緊力，調整皮帶輪。

4、對震動后容易造成松動和脫落的部位，包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進行堅固。

不定期維護檢查工作：

1、檢查機座的固定螺栓是否松動并堅固。

2、檢查支承彈簧連接松緊情況并時行調整。

3、檢查設備的接地情況并--。

4、檢查電腦板的控制、風輪、熱交換器的靈活程度。

5、對設備上溫度表等儀表送當?shù)丶夹g-局計量。

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炒貨機炒制的堅果零食口感怎么樣到了現(xiàn)在，你很少會看到那種炒瓜子的大鐵鍋，就算在小鎮(zhèn)上可能會發(fā)現(xiàn)一兩個，但那是僅僅是加熱用的，現(xiàn)如今，堅果零食生產商們，瓜子技術，都是用機器代替了早期的人工，基本都是用炒貨機來進行炒制炒貨機主要適用于炒制花生、瓜子、板栗、等堅果零食的炒制，也可以用于部分中藥滾筒炒貨機的缺點材類，五谷雜糧類，茶葉類全自動瓜子炒貨機訓的炒制加工，它的優(yōu)點就是可以恒溫炒制，當炒鍋內溫度達到設定溫度后，機器便中止加熱，而當炒鍋內溫度低于設定溫度時，機器會自動開始加熱，這相對于以前的炒制來說，不用再去注意火力大小，只要注意炒貨的時間即可正因為加工的-性，所以炒貨機的口感還是-的，像我們平時炒制的板栗，口感要求是-的，火力太大，椒鹽南瓜子技術，炒好后不好剝殼，而且還會帶著一種淡淡的焦味，火力太小，又會造成板栗不夠粉，焦糖瓜子技術，吃起來淡而無味，而炒貨機炒出來的，因其恒溫的特性，加上炒鍋的自動旋轉，翻炒非常均勻