五色田---配料-魚皮花生加工技術(shù)-油炸裹衣花生花生加工技術(shù)

瓜子烘干機(jī)溫度和濕度控制-，油炸裹衣花生花生加工技術(shù)，可以節(jié)省人工、能耗，且。接下來我們就來說說瓜子烘干機(jī)的工藝制作流程。

1、風(fēng)選

利用機(jī)子選出大小均勻，干凈無霉變，顆粒飽滿的瓜子。

2、配料

選的大料、桂皮、茴香、花椒、鹽、味精按瓜子總量適量放入開水中煮沸。

3、蒸煮

把以上的味道煮出來后放入瓜子，蒸煮2-3小時(shí)等瓜子入味，即可停火。

4、烘干

將煮好的瓜子瀝干后，均勻的將瓜子平鋪到物料車烘干盤內(nèi)，設(shè)置好熱泵瓜子烘干機(jī)的溫度，啟動(dòng)烘干即可。等到一段時(shí)間嘗味瓜子口感清脆、水分合適就完成了。還要將裝有瓜子的物料車推出烘干房讓其冷卻到室溫度，保持口感。

5、包裝

將提香后的瓜子按要求包裝就大功告成了。

食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級(jí)、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良，達(dá)您所愿！

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攪拌炒鍋的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

1、行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時(shí)的試運(yùn)行，合格后才能發(fā)貨出廠。

2、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

4、性能穩(wěn)定，魚皮花生加工技術(shù)，設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，脫油花生加工技術(shù)，均采用數(shù)控加工中心設(shè)備，使零部件的互換性提高。

5、使用轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無死角，易清洗，鍋膽使用sus304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，符合-標(biāo)準(zhǔn)，食品炒制更安全。

6、采用精度較高、高硬度的同步齒輪，采用20crmnti經(jīng)滲碳處理，磨削加工，精度達(dá)五級(jí)，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。