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近些年來肉丸成型機發(fā)展逐漸進步,快速提高,在食品設(shè)備機械化市場上占有-的領(lǐng)域,而且肉丸機市場將-的發(fā)展擴大,促進我國經(jīng)濟的發(fā)展,將肉丸
材料:豬肉400克、蔥 一根、 姜 15克、糖 15克、鹽 8克、胡椒粉 3克、料酒 10克
制作步驟:
1. 把豬肉切定剁細,把蔥姜洗好,蔥姜切成碎末,和肉放到一起。
2. 加入料酒、鹽、糖、胡椒粉,調(diào)制均勻。
3. 用手攥成丸子。起鍋加水,魚丸機報價,燒開后放入肉丸子煮10—15分鐘即熟。
丸子成型的問題解決了,隨之而來的丸子定型熟化問題的解決,為配套肉丸成型機,我們又研制了自動煮丸水槽、中高溫定型熟化生產(chǎn)線、冷卻封干線等設(shè)備,以供企業(yè)流水線批量生產(chǎn)作業(yè),以及現(xiàn)代-的冷庫技術(shù),便于生產(chǎn)出來的丸子速凍保存。
對于肉丸的包裝,我們思來想去,還是真空包裝更適合肉丸的出廠需求,將適量的肉丸用包裝袋裝好,放入真空包裝機中真空包裝保存,使得肉丸的保質(zhì)期又得到了延長,遠距離運輸?shù)玫搅烁踩?。
肉丸機用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。肉丸成型機采用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑可達15-35mm,可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等, 不僅花色品種繁多, 口味可自由變換以外, 還在原有的基礎(chǔ)上-降低了生產(chǎn)成本。
市場批發(fā):直接批發(fā)給零售商,每天批發(fā)1-2噸,每斤利潤1-2元,月利潤6-10萬元。
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