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2020-8-20
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人體攝入小量雙氧水不會(huì)導(dǎo)致中1毒
-預(yù)-制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所黃建副教1授在接受本報(bào)-采訪時(shí)表示,按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>的規(guī)定,合肥雙氧水,允許食品級(jí)雙氧水在食品生產(chǎn)中作為加工助劑使用,在制成成品前應(yīng)該清除,如果清除不掉應(yīng)嚴(yán)格控制在規(guī)定的范圍內(nèi)!≡趪(guó)際權(quán)1威機(jī)構(gòu)-的-范圍內(nèi),食品級(jí)雙氧水不僅允許使用,也是較為安全的。根據(jù)-用的動(dòng)物種群與人群安全劑量的換算比例,即100:1,雙氧水多少錢(qián),則人體每天飲用含有0.26至0.37毫克/公斤雙氧水的飲用水時(shí)是安全的,不會(huì)出現(xiàn)任何毒副作用。人群平均體重按照65公斤計(jì)算,則相當(dāng)于每天飲用含有16.9至24.05毫克的雙氧水的飲用水是安全的。
雙氧水毒性:雙氧水-,但對(duì)皮膚有漂白及灼燒作用。沸點(diǎn)比水高;密度比水大;粘度比水大;能與水以任意比互溶;也能溶于醇、醚等。雙氧水的飽和蒸氣壓(kpa):0.13(15.3℃)?;溶解性:能與水、-或乙1醚以任何比例混合。不溶于-、石1油醚。雙氧水溶液中含有氫離子,碘伏雙氧水,而-根在氫離子的作用下會(huì)生成氫氧根離子,其中氫離子濃度大于氫氧根離子濃度。
雙氧水分子結(jié)構(gòu):過(guò)1氧-是含有 極性鍵和 非極性鍵的極性分子,其 結(jié)構(gòu)式為h—o—o—h,工業(yè)雙氧水,電子式為:h:o:o:h。雙氧水如有泄漏:迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū),并進(jìn)行隔離,嚴(yán)格-出入。建議 應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器,穿防酸堿工作服。還原性:2kmno4+5h2o2+3h2so4?====?2mnso4+k2so4+5o2↑+8h2o??h2o2+cl2=2hcl+o2注:h2o2的氧化產(chǎn)物為o2。
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