南陽五色田食品有限公司提供香辣青豆加工設(shè)備-五色田品種齊全-蘭花豆青豆加工設(shè)備。
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炒貨機炒栗子怎么避免炸開?
很多炒板栗行業(yè)的新手會有各種各樣的問題,比如炒板栗時炒貨機的轉(zhuǎn)速要調(diào)多少,火候應(yīng)該怎么控制,或者是炒閉口板栗的時候怎么避免板栗的炸開。炒板栗行業(yè)的老司機們都知道,板栗在炒制過程中,如果滾動速度過快或者溫度加熱的過快,板栗就會發(fā)生炸開的情況,那炒板栗的時候怎么避免板栗炸開呢?
1.較簡單的辦法就是炒開口板栗,板栗會炸開,是因為板栗本身有水分,內(nèi)部水分因為高溫膨脹為水蒸氣,會對栗殼形成一個對外的壓力,
當壓力過大栗殼兜不住的時候,板栗就會炸開,所以避免板栗炸開的辦法就是給板栗開個口,這種方法更有效直接;
2.當必須要炒閉口板栗的時候,那就要好好控制炒板栗的火候,雪花青豆加工設(shè)備,火候太小可能會出現(xiàn)加熱不均勻的情況,火力太大板栗會頂不住壓力自我毀滅,所以要控制好炒制的火力大;
3.控制好炒鍋的轉(zhuǎn)速,炒板栗的時候,板栗和板栗之間會出現(xiàn)碰撞等情況,當鍋體的攪拌速度/滾筒鍋體的轉(zhuǎn)速過快的時候,板栗和板栗之間的碰撞摩擦就會加倍,這時候就會出現(xiàn)板栗炸開這種情況。為了避免這種情況,炒板栗的時候,機器的攪拌速度/轉(zhuǎn)速,一定要適當;
4.當溫度過高的時候,板栗內(nèi)部的水分會加快蒸發(fā)并膨脹,這時候板栗就會發(fā)生炸開,所以炒板栗的溫度一定要控制好。
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炒貨機用途:炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。炒貨機采用臥式滾筒,360度攪拌滾動,自動攪拌翻炒,加熱與攪拌均勻,相對密封,燜炒效果好,炒貨出入鍋非常便捷,漏斗進貨,香辣青豆加工設(shè)備,省時省力,炒貨機具有自動出鍋功能,操作簡單,快捷。使用該炒貨機配合我們贈送的密制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味-,牛肉味青豆加工設(shè)備,遠距離香氣撲鼻。 炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動邢臺炒貨機械的正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn),日本豆青豆加工設(shè)備,炒貨和小石子會一同出鍋,自動分離,操作迅速快捷,省事不費力,糖炒栗子機價格-且操作起來既干凈又衛(wèi)生。
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炒貨機使用注意事項:
1、試機前要檢查絕緣狀態(tài),安裝地線,設(shè)備周圍稍留空隙。
2、液化氣加熱型,操作時各處接頭和閥門不得泄漏氣體。為-人員安全,氣罐周圍不準接近熱源,更不準存放危險品,以免發(fā)生危險。使用完畢要關(guān)閉氣源。
3、電加熱型電源可以接三相電(380v)和單相電(220v),必須接在漏電保護器上,機外電源線必須大于6平方毫米的銅芯線。hxd-100型炒貨機電源線必須大于10平方毫米的銅芯線。三相電必須接零線,否則會損壞機內(nèi)電器或不工作。安裝時請電工安裝。
4、操作電機的順倒轉(zhuǎn)開關(guān)時,開關(guān)在順(倒)轉(zhuǎn)位置時先撥到停的位置,必須等過2秒鐘后再撥到倒(順)轉(zhuǎn)位置,否則會-影響電機使用壽命。
香辣青豆加工設(shè)備-五色田品種齊全-蘭花豆青豆加工設(shè)備由南陽五色田食品有限公司提供。南陽五色田食品有限公司(www.wusetianyanfa.com)是從事“酒鬼花生配方,麻辣花生加工技術(shù),多味花生配方”的企業(yè),公司秉承“誠信經(jīng)營,用心服務(wù)”的理念,為您提供高的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢!聯(lián)系人:李雙良。同時本公司(www.123.wusetianyanfa.com)還是從事加工配方,堅果炒貨加工配方,加工配方價格的廠家,歡迎來電咨詢。
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