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海鮮池要擺放在什么位置才合適？對于健康的生活，吃肯定是為重要的，酒店的食品是否新鮮健康越來越被人們關(guān)注。因此酒店里便出現(xiàn)了鮮活的食物，大多數(shù)的動物都是現(xiàn)吃現(xiàn)殺的。酒店的顧客一般都是來自天南地北的，魚缸報價，不靠海的地區(qū)如何能弄到新鮮的海產(chǎn)品？這個問題值得關(guān)注。酒店方經(jīng)過多年的實踐改進(jìn)開始使用海鮮池來暫養(yǎng)海鮮，雖然成活率還不能達(dá)到100%也不能長久的維持海鮮的活性，但這一問題也算是得到了有效的解決。

海鮮池定做實際上就是用人工的方法模擬出一個近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來。假設(shè)是用天然海水就比較簡單，循環(huán)水泵—可使海鮮池里的水不竭地經(jīng)過過濾體系循環(huán)活動。但假設(shè)用人工海水(就是用自來水按不同的比例加入海水晶勾兌而成的就必需留心三點：一是新池必需消毒滅菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高錳1-、開缸劑等；二是自來水需靜置24小時以上才干使用，或用化學(xué)除氯方法（如除氯水）進(jìn)行除氯；三是海水晶(很重要)為寄養(yǎng)海鮮的-鹽，因而不能用劣質(zhì)海水晶或一般的食1鹽替代。