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無花果既可鮮食,又可加工成果醬、茶飲和果干。如果將其切片,與肉同炒或配火腿、冬菇燒湯,則成佳肴。無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果飲品具有-的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
20世紀80年代初--、營養(yǎng)保健-對無花果的-價值開始研究,據(jù)測定,無花果含-、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質(zhì)、-c和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,是一種果、藥兼用植物,因此還被授予“21世紀人類健康的守護神”的美譽!
購買回家的無花果若不馬上食用可放在冰箱里的冷藏室保存2-3天。
如果到時仍然沒吃完,可先將其沖洗干凈后將表面殘留水份擦去再用塑料袋包好放冷凍室,保存時間可延長數(shù)月;不過小編建議大家還是適量購買,而且美味雖好但別貪嘴。
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