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選購方法
在購買瓷器茶具時應(yīng)主要對瓷器本身進行察看:器形是否周正,有無變形;釉色是否光潔,色度一致,有無砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦,不淺不深,有光澤(淺則過火,深則火候不夠;艷則顏色過厚,定制陶瓷茶具,晦則顏色過薄)。后要提起輕輕彈叩,再好的瓷器有裂紋便會大打折扣。
購買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的與,好的陶瓷茶具對人體健康有益,劣質(zhì)陶瓷茶具對人體健康有害,挑選時注意以下幾點:
一、購買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定,將陶瓷茶具置于4%的-中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。
二、購買時要注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔。
三、用鼻子嗅,看是否有異味。
四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘,或者用食醋浸泡2—3分鐘,以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。
陶瓷杯的品-壞如何區(qū)分
首要就馬克杯來說,馬克杯具有幾個明顯的特色,有用,漂亮,易清洗。我們首要說一般的吧,陶瓷茶具設(shè)計,就是中等的馬克杯,這是大多數(shù)人的挑選,價格相對較為實惠,且做工也還看得瓷質(zhì)。一般的馬克杯,首要畫面上不會太雜亂,一般為貼花,較為俗艷。陶瓷杯子胎質(zhì)白而不透,有些乃至微黃,這些馬克杯的產(chǎn)地一般為潮州,德化。由于瓷土的聯(lián)系,這些馬克杯略微顯得粗笨,并且沒有什么-。不過作為一般的家用陶瓷杯子還是-的。
更差一點的就是次品陶瓷杯子了,次品陶瓷杯子的首要來歷是一些大瓷廠的處理陶瓷杯子,這些處理陶瓷杯子不影響日常使用,但也-而已,除了能用,上面還有一些瑕疵,沒有什么藝術(shù)觀賞價值。不過這些陶瓷杯子也有很大一部分的商場,由于杯子的不同,我們的挑選也會不一樣。
黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延續(xù)于元,衰微于明、清,這是因為自宋代初開始,-方法
已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c茶法,而宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的-創(chuàng)造了條件。
宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花色澤和均勻度,以“鮮白”為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早,以“盞無水痕”為上。時任三司使給事中的蔡襄,茶具陶瓷品牌,在他的<茶錄>中就說得很明白:
“視其面色鮮白,著盞無水痕為好;建安斗試,以水痕先者為負,耐久者為勝! 而黑瓷茶具,
正如宋代祝穆在<方輿勝覽>中說的“茶色白,入黑盞,其痕易驗”。所以,宋代的黑瓷茶盞,成了瓷器茶具中的品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,陶瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中,建窯生產(chǎn)的“建盞”為人-。蔡襄<茶錄>中這樣說:
“建安所造者……為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。”建盞配方-,在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、-斑點、日曜斑點,一旦茶湯入盞,
能散發(fā)出五彩紛呈的點點光輝,增加了斗茶的趣。明代起,由于“烹點”之法與宋代不同,黑瓷建盞“似不宜用”,僅作為“以備一種”而已。
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