燃氣平扒爐-佰森廚業(yè)-天津燃氣平扒爐

扒爐作用

    扒爐又稱鐵板燒，用于油煎各種食物、肉制品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，天津燃氣平扒爐，都可以在鐵板上炒制。衛(wèi)生，燃氣平扒爐，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的-具。

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